「美食」想吃杯子蛋糕再也不用买了,在家这样做,果香味十足,太好吃了( 三 )
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草莓切成小块(蓝莓、覆盆子 , 或其他你喜欢的水果都行)
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塑胶袋的角落用剪刀剪出一个小小洞
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挤糖霜需要一点天分 , 不过练习也有用(左边是从里面挤到外面 , 右边是从外面挤到里面)(丑的那个我就自己吃掉了)(做甜点真是减肥的大大大敌)
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虽然不是专业 , 但是我真的好喜欢做甜点的成就感 , 享受当中的乐趣 。 尤其是在挤糖霜的时候 , 看着一个一个蛋糕变可爱 , 闻着糖和果酱散发出来的香气 , 整个心情变得好好 。
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撒上刚刚切好的草莓碎片和珍珠糖(就是那一粒一粒长得很像珍珠的硬糖 , 不是粉圆) , 可爱的蛋糕就完成啦 。
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说真的 , 在做这个蛋糕时 , 并没有预期会变成如此少女梦幻的路线(大家也知道这不是我的调调) , 但是当成品出乎预期的美观时 , 内心还是有股少女的雀跃 , 兴奋不已 。 (难道 , 这是老天提醒我 , 要换个路线了吗?) (还是算了吧 , 现在这样就够欠打了)
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因为我假掰多加了苹果 , 这蛋糕不若网上的海绵蛋糕松软 , 而是偏向磅蛋糕的扎实口感 , 加上酸甜冰凉的糖霜 , 果香十足 , 这蛋糕好好吃!内外兼具的好甜点 , 我成功了啊啊啊啊啊!
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老公叫我最近少做甜点 , 他要减肥 。 晚饭后一个不注意 , 他以飞快的速度吃掉一个 , 还多拿了一个在手上 , 直说好吃 。 你说男人是不是比女人难搞 。
失败点:
在搅打奶油起司和无盐奶油时 , 请多点耐性 , 搅打久一点 , 否则糖霜里头会有像图上那样小小的结块 。 虽然不影响口感 , 但总觉得不够细致 。
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