民间有立春咬春的说法 ， 虽然立春已经将近一个月了 ， 但是在这个特殊的抗疫情的春天里 ， 人民大众内心真正的春天都还没有来到 。 今天小编给大家分享一道春饼的做法 ， 如果您是一线抗疫情工作者 ， 回家之后不妨吃上一顿春饼 ， 来享受美食带给我们春天的温度 。

本文插图
制作合菜需要的食材有豆芽 ， 韭菜叶或者蒜苗 ， 鸡蛋 ， 泡发好的细粉条 。

本文插图
油锅烧热 ， 加入适量的食用油 ， 鸡蛋打散 ， 凉油下锅 。

本文插图
鸡蛋下锅之后 ， 慢慢炒散然后盛出来 。 不要炒得太老 ， 因为一会儿还要再炒 。

本文插图
锅中再放入适量的底油 ， 加入葱姜蒜爆锅 ， 放入清洗干净的豆芽 ， 翻炒一分钟断生 。

本文插图
加入泡好的细粉条 ， 翻炒一分钟 。

本文插图
最后加入韭菜叶或者蒜苗翻炒三十秒 ， 正宗应该是放韭菜 ， 家里没有了用蒜苗来代替 。

本文插图
加入适量的生抽 ， 醋 ， 食盐和鸡精 ， 翻炒关火就可以 ， 出锅之前滴入适量的芝麻油 。

本文插图
色泽靓丽 ， 营养丰富搭配合理的炒合菜就出锅了 ， 口味清淡但又很下饭的一道菜 。

本文插图
【#甜水井#合菜和春饼最搭配，春饼劲道透明，合菜咸香味美脆口爽滑】春饼摊开 ， 把合菜放进去一卷 ， 口水都流下来了 。 再加上一个土豆丝 ， 十张春饼估计都不在话下了 。 春天吃春饼 ， 不是春天也可以吃春饼 ， 愿新冠状病毒的春天早日到来 ， 最近几日各个地区病例虽没有增加很多 ， 有的地方都是零增长 ， 但是并不代表疫情就结束了 ， 希望大家还是要小心为主 ， 不要聚堆 ， 取消一切团体活动 ， 不要让疫情一线工作者们的努力白费 ， 为中国加油！

• 搭配■我们给当代男孩准备了15条时髦酷炫的搭配建议
• 「余甘果蜜的厨房」不用早起，轻松做丰富的早餐，有粥有面点，粗细搭配味美营养
• 「美食小队长」鸡肉加豆腐，这种搭配超下饭，做法基本没难度小孩很爱吃
• 【美食工坊】春天少不了鲜美的汤，这汤荤素搭配，倍好喝，喝完一碗想二碗
• 『吃货力量大』餐餐不重样，试试这6道美食，简单易做，荤素搭配很健康
• 『日行四方』瘦身小诀窍 饮食搭配很重要
• 【奶茶】奶茶有哪些好喝的搭配？
• 小白减脂餐@推荐一种随时能做的运动，搭配饮食减肥效果更好，减脂食谱第13天
• 广东吃喝玩乐@山药跟这7种食物搭配，营养价值更高~
• 「果儿养生」吃饱了犯困，是身体哪里有问题？可能只是吃错饭，教你如何搭配