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3.黄瓜和胡萝卜洗净后去皮、切丝。小白菜洗净，切小段。豌豆放入沸水锅中煮熟。豆芽焯水后过凉。4.锅中水开，下入手切面煮熟、捞出，不必过水。拌上做好的肉酱和处理好的蔬菜，简直太美味了。

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3吃：糊辣沸民谚有云:“十四夜，赶道地，吃碗糊辣沸。”很多地区有着正月十四吃“糊辣沸”的习俗。旧时，小孩们到了这天，会带上碗筷，挨门挨户吃糊辣沸。据说，被要糊辣沸的人越多，那一家就会越发财，而小孩子去讨要的家越多，吃得越多，就会越聪明。

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糊辣沸的主要配料有青菜、豆腐干、芋头和花生等，做法是先将各种食材洗净、切丁、炒熟，再用米粉调水拌和，烧熟成糊状即可。吃了糊辣沸，寓意新一年不再糊涂，振作精神去奋斗、劳作。忌回娘家

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正月十四这一天，在一些地区，嫁出去的媳妇是不提倡回娘家的，称之为“躲灯”，意思就是正月十四不能在娘家住。这最开始是满族的习俗，后来流传到汉族，据说正月十四在娘家住是很不吉利的，会影响娘家的运势。

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虽然很多习俗和讲究都有些迷信的色彩，但都表现出了人们对美好生活的向往，如果没有了它们，也就没有了年味和“仪式感”。你那边在正月十四都有哪些习俗和讲究呢？欢迎给我留言。正月十四，妇女最重视的一天，老传统“吃3食忌1事”，了解一下。大家好，我是，每天分享美食菜谱与烹调技巧，精挑细选价廉质优的食材，节省您的选购时间。如果你喜欢这篇文章，请帮忙点赞、评论、转发和收藏，对我来说是创作的动力噢。

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