正月十四,妇女最重视的一天,老传统“吃3食忌1事”,了解一下
吃3食忌1事正月十四,妇女最重视的一天,老传统“吃3食忌1事”,了解一下。大家好,我是小编,祝大家开心每一天。
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感觉今年春节过得特别快,一眨眼的功夫,十五元宵节就要到了。过完元宵节,这个年就真正结束了,心里真有些不舍啊。正月十三,我们都知道了是“阎王忌”,被认为是一年中最不吉祥的一天,老者们会嘱咐我们不要外出,最好乖乖呆在家中。
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那正月十四有什么讲究和习俗呢?我想很多朋友应该都不太清楚吧。其实,正月十四作为中国传统农历节日之一,这一天的民俗活动也是很多的,如守财神、试花灯,食糟羹等,其中最重要的一项就是祭拜“临水娘娘”。在旧时,正月十四对于妇女们来说,是一年中最重要的一天,为什么这么说呢?临水娘娘——妇女们的保护神
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相传在唐朝有一个陈姓女子,她怀孕后,遇上了极其严重的旱灾,她心痛不已,随即堕胎祈求上天降雨,解救百姓。上天被她感动,下了很多天雨,但她却由于劳累过度失去了生命。她的魂飘到了菩萨那里,跟着菩萨学习了好多扶胎救产之术,拯救了许多难产的妇女。
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玉帝得知此事后,便封她为“临水娘娘”,让她专门掌管人间生育,她从此便成为了妇女们的保护神。因为临水娘娘的生日是在正月十四,所以每到这一天,妇女们都要去祭拜她。其实,这是旧时妇女们为保护自己塑造的一位保护神,鼓励自己不要畏惧难产。
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除了祭拜“临水娘娘”,按照老传统,在正月十四这天,还要“吃3食忌2事”。下面,朋友们就跟随琦哥一起来了解一下吧!1吃:亮眼汤
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按照老传统,在正月十四这一天是一定要喝亮眼汤的,以祈眼明心亮、诸事顺畅。其实民间所谓的“亮眼汤”,就是一碗青菜麻糍汤,因为春节已经过得差不多了,大家马上就要开启新一年了,这亮眼汤一喝,眼前立马一亮,一整年都会风风火火、充满干劲。同时,也是因为过春节大鱼大肉吃得过多,正月十四喝一碗亮眼汤,鲜美又清淡,也比较有利于身体健康。
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亮眼汤的做法很简单,先将荠菜、年糕、榨面、鸭胗、鸭肠和油豆腐等食材切成丁,放入锅中开水中,煮上一会后,加入红薯粉拌匀即可。最后,可加入盐等调下味。在食材方面,家中有其他食材也可以加入,但青菜一定要绿,看上去很清爽的感觉,寓意“亮”。2吃:炸酱面
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在正月十四这天,一些地区有吃炸酱面的习俗。主要是人们都吃腻了荤腥食物,这天的饮食以清淡为主,会吃一些炸酱面。【炸酱面】
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准备材料:甜面酱、黄酱、黄瓜、胡萝卜、豆芽、豌豆、小白菜、香菜段、肉末、葱花、姜片、蒜末、白糖、味精、手切面1.锅烧热倒入适量的食用油,加入姜片和一半量蒜末炒出香味,然后下入肉末炒熟,再加入甜面酱和黄酱,用中火炸透。2.转小火,不断铲动防止糊锅。5分钟后加入味精和白糖,再加入另一半量的蒜末拌炒一下。这时肉酱就做好了,盛出。
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