曾是古代的辣椒，如今落一地没人捡，殊不知晒干40元一斤，别浪费中国|吃货|灭绝|冰岛人|世上|中薪

辣椒是现代生活中不可或缺的一种食物调味品，很多人更是无辣不欢，而四川、湖南一带的朋友，更是吃着辣椒长大的。但是很多人并不知道，这辣椒其实并非我国本土作物，而是一种原产于南美洲地区的作物，在16世纪末才传入我国，那么在辣椒传入我国之前，古代的人们难道就不吃辣椒吗？
实际上并非如此，在辣椒传入我国之前，我国劳动人民用智慧创造出了许多辛辣口味的调味品，其中最为有名的当属“茱萸”。

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提到茱萸，相信很多朋友就会想到古代大诗人王维的一首诗，“遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人”，不过很多人虽然知道茱萸，也听过茱萸的大名，但是在现代，见过茱萸的人却很少，更别说知道茱萸还曾是古代的“辣椒”。
之所以如此，是因为自辣椒传入我国之后，迅速传遍大江南北，受到了人们的喜爱，并且辣椒种植、制作等各方面都比茱萸方便太多了，故而辣椒在短时间内就替代了茱萸的地位，将茱萸赶下了“辣味”的舞台。自那以后，茱萸就慢慢变成了一种无人问津的野生植物了，除了在九月九登高插茱萸的时候，人们还会用它，其他时候很会用到它了，因此知道茱萸可用作辣椒的人就不多了。

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那么茱萸是什么？
茱萸是山茱萸科常绿带香的植物，又名“越椒”、“艾子”，其种类主要有三种，分别是吴茱萸、山茱萸、食茱萸和草茱萸，在古代常作为“辣椒”使用的则是山茱萸和食茱萸。
在9月到11月的时候，是茱萸的果期，其果实和我们现在常见的枸杞非常像，果实在民间称作“萸肉”，俗称“枣皮”。
茱萸在我国分布也十分的广，在浙江、广东、广西、福建、贵州、云南、四川、湖南、湖北、江西等等地均有，不过现如今多为野生的，生长在农村山区里。

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茱萸为何会被淘汰？
在辣椒传入我国之前，茱萸是川菜辣味香料的主要来源之一，四川古人称茱萸为“艾子”。在《本草纲目》中就有记载，“食茱萸味辛而苦，土人八月采，捣滤取汁，入石灰搅成，名曰艾油，亦曰辣米油。味辛辣，入食物中用（注：此处‘土人’指的是四川湖北一带，采摘的是它的果实萸肉，也是用萸肉制成的艾油）”。
在我国几千年的历史里，茱萸曾扮演了重要的辛香角色，是古代六味中的“辣”的主要来源，但是因为茱萸多为野生，采摘困难，处理工序十分复杂，故而在辣椒传入我国后，它被淘汰了，甚至如今在很多地方还沦为了无人问津的野生植物，其果实常落一地也没人捡。

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那么茱萸真的一点用处了都没有了吗？并不是，茱萸除了可以制成“辣”味调味料之外，其果实萸肉还是一种中药材，其药用价值和枸杞有些类似。如今在四川、湖北、安徽一带，依旧会有一些有经验的农民，回去山上捡萸肉，并将萸肉晒干拿去卖，目前萸肉干的价钱也不低，一般在40元一斤上下。
所以可别浪费了茱萸这种好东西，若是你在农村野外见到茱萸的话，不妨采摘一些萸肉回来晒干了用，其使用方法很简单，泡水喝，或是炖肉炖汤的时候加一点就行了。
【 曾是古代的辣椒，如今落一地没人捡，殊不知晒干40元一斤，别浪费】各位朋友，你们见过茱萸吗？你知道茱萸的这些用处吗？欢迎留言交流，说说你的看法哦！