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红糖珍珠奶茶By 万山红过年只有菜肴没有饮品怎么可以？！那就来杯奶茶吧。喜欢喝珍珠奶茶，但我就是不喜欢在外面买，担心什么植脂末等反式脂肪酸。自己用红糖和木薯淀粉做的珍珠，绝对的零添加，而且口感Q弹香甜，而且甜度又不高，让喝奶茶也不用再担心发胖。来杯奶茶犒劳自己和家人吧。原料：木薯淀粉、纯牛奶、红茶、水、红糖。做法步骤：

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第1步、备好所用食材。

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第2步、红糖先取60克，加80克的水煮融化，煮到红糖完全融化。

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第3步、分两次加入木薯淀粉，搅拌到无干粉。

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第4步、晾凉就能揉成团了。

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第5步、搓成珍珠小球，搓好的球滚一层干淀粉，以防止粘连。

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第6步、锅里加足量的水，再放入20克红糖，水开后放入珍珠，煮开后小火煮15--20分钟，把珍珠煮透煮软。

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第7步、牛奶中加红茶。

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第8步、煮开后盖盖焖5分钟，让奶茶上色入味。

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第9步、然后把茶叶过滤出来。

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第10步、杯底放煮好的珍珠。

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第11步、倒入煮好的奶茶即可享用。小贴士：煮珍珠的时候水要足够，以放置珍珠粘连，水里再加点红糖，煮好珍珠更好吃。来自 美食天下 万山红 的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎关注美食天下，学好菜，跟我来！

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