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By 大涵爱美食鸭
用料
- 虾 10只
- 花甲 半斤
- 粉丝 1小把
- 蒜 一头
- 金针菇 1小把
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1、如果花甲有沙,可以泡在清水里,放一勺盐一勺花生油吐沙半小时
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2、金针菇洗干净,掰成一小朵
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3、第一层放金针菇,第二层放粉丝,第三成放花甲虾和两片姜
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4、碗里加入蒜末,酱油蚝油,糖,鸡精,盐,再倒入滚烫的热油搅拌均匀
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5、锅里倒去小半碗水,浇上刚才调好的酱料,喜欢吃辣的可以放些小米辣,大火煮大概8分钟左右,撒上葱花即可
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