别只做水煮面了,解锁新吃法,最近我家迷上了这么吃,非常解馋!
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别只做水煮面了,解锁新吃法,最近我家迷上了这么吃,非常解馋!
我们家最近最苦恼的事情就是:晚上要吃什么!这几天不知道怎么回事,晚上就是想吃一点有味道的东西,之前晚上吃的那些“清汤寡水”的东西,现在看着就没有什么胃口了,尤其是水煮面条和粥,听着我就不想吃,因为我本来就不喜欢吃这些东西,再做的那么清淡,所以我更不会吃了!可是晚上做的饭又要清淡一点,不能吃太过丰盛的东西,不然到晚上肯定就消化不动。所以我就开始到处查找一些资料,也问了我的朋友和我妈,终于我找到了一个简单又快捷的食谱,看着上面的图片也很好吃的样子,所以我就开始自己动手做了!
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这是一道主食,而且还是用面条做的,我开始还以为是水煮面,但是仔细一看并不是水煮面,我当时就觉得这碗面条“合我心意”,最后做出来的味道还不错,没有很清淡,反倒是味道很咸香,正和我心意;家人也纷纷夸赞这款面条!尤其是孩子,非常喜欢吃,我当时就在想:“看来做对了啊!”偶尔换换口味,原来可以带来不同的惊喜,所以我建议大家也别只做水煮面了,解锁新吃法,最近我家迷上了这么吃,非常解馋!我把这种做法分享给你们,保证一看就能上手,特别简单!
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白菜鸡蛋焖面做法:
我们需要准备的食材:面条,洋葱,葱,姜,蒜,鸡蛋,白菜叶
第一步:我们先来准备一下食材,准备一颗大白菜,先把大白菜的根部切掉,然后从上面摘几片叶子下来,几片就可以了,不需要太多,然后把摘下来的叶子放在清水里面清洗几遍,洗干净之后,把白菜叶切成条状的,等到这几片叶子全部切完之后,装在盘子里面备用;准备适量的葱姜蒜,把葱切成葱花,蒜切成蒜末,姜切成末备用。准备一个洋葱,先把洋葱对半切开,我们只需要用到一半,我们把一半洋葱切成片,然后用手抓散一点,装在盘子里备用。
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第二步:我们开始做调料,在一个干净的碗中加入适量的黄豆酱,生抽,蚝油和盐,然后再加入一点葱花和油,用筷子搅拌均匀备用。在另一个碗中打两个鸡蛋,把鸡蛋搅散,搅拌成蛋液备用;在锅中加入适量的油,把鸡蛋液倒进锅中炒熟,要炒散一点,炒熟之后装在盘子里面备用。
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第三步:再在锅中加入适量的油,油烧热后放入蒜末和姜末爆炒,爆出香味以后,在锅里面加入白菜和洋葱,翻炒一会儿,饭菜均匀以后,加入一点之前调好的汤料,再次翻炒;等到翻炒均匀以后,在锅中加适量的清水,清水能没过其他食材就可以了,最后加一点食盐,再开始煮,把锅中的汤水煮开了就可以了。
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第四步:水煮开后,把汤汁盛一点在碗里,放在旁边备用;把干面条铺在上面,把汤水浇在干面条上面,然后把锅盖盖上焖煮10分钟左右,时间到了之后,食材全部煮熟了,就把面条翻动一下,把食材和面条搅拌均匀,然后就可以盛起来了,最后再撒一点葱花点缀,就完成了。
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【 别只做水煮面了,解锁新吃法,最近我家迷上了这么吃,非常解馋!】这个就是我为大家介绍的面条的新吃法,味道真的特别好,喜欢的朋友们,快点学起来吧!
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