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第18步、开中小火，油温慢慢升高，炸至江米条慢慢浮起，用筷子轻轻拨开，防止黏连。

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第19步、江米条定型后，转大火。

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第20步、炸至金黄色。

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第21步、捞出沥干油。

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第22步、待用。

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第23步、另起锅，50克糖+50克水，熬糖。

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第24步、糖熬至成小泡泡时。

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第25步、倒入炸好的江米条，快速翻炒均匀，全部快速裹上糖霜。

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第26步、起锅，趁热再倒入白糖，簸几下。

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第27步、好了。

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第28步、成品图。

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第29步、成品图。

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第30步、成品图。

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第31步、成品图。

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第32步、成品图。
小贴士：
江米条生胚一定是凉油下锅哦。
来自 美食天下 芊芊_DOkzbcaviraI 的作品。
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