【红薯饼】红薯饼这做法火了,记住配方和比例,软糯香甜,比南瓜饼还好吃!
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家里红薯多了 , 整点好吃的 , 红薯饼做起来 , 最爱红豆沙馅 , 现炒现做 , 红薯饼这做法火了 , 记住配方和比例 , 软糯香甜 , 比南瓜饼还好吃 , 喜欢的朋友快来试试吧
用料
红薯 300克
糯米粉 80克
牛奶 适量
白砂糖 适量
豆沙 适量
红薯豆沙饼的做法
1.先把红薯洗净去皮 , 切块成小块(方便捣烂成红薯泥)上锅蒸熟
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2.把蒸熟的红薯捣成红薯泥
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3.将糯米粉分次加入红薯泥中 , 如果太干可适量加入牛奶 , 因为红薯蒸熟后已经很多水分啦 。 可适量加入白砂糖(我做的时候没有放白砂糖 , 因为红薯比较甜)
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4.带好手套揉成这种软硬合适的面团
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5.把和好的面团分成40克一个后滚圆
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6.自己现炒的红豆沙馅 , 好控制糖分 , 吃起来舒心些
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7.取一个面团 , 捏成碗装 , 放入适量的红豆沙
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8.收口揉成球后可以滚一层芝麻 , 也可以不用芝麻
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9.滚圆略压扁 , 我用刮板按压的
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10.油锅烧热后把火关小 , 放入红薯饼 , 煎至两面金黄色即可出锅
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11.咬过的这个还没熟透
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12.这种就是最好的啦!好吃
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小贴士
【【红薯饼】红薯饼这做法火了,记住配方和比例,软糯香甜,比南瓜饼还好吃!】红薯蒸熟后趁热加入糯米粉和糖 , 牛奶适情况加入哦 , 不然面团会湿 , 一定要小火煎 。 美食与大家的生活密不可分 , 现在食物吃的方法实在是太多了 , 每一个人都在不断学习进步中 , 美食也是 , 在经过不同的人 , 不同的做法 , 一直在发生改变着 , 不同的人不同的口味 , 虽然味道不同 , 但是喜欢的人也不会少 , 对吃而言 , 喜欢就是美食 , 欢迎留言 , 评论 , 交流 , 一起共同学习更多美食!
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