[小迷鹿看世界]我太想念原来的广州了！我已经快等不及了，我要吃吃吃( 三 )

本文插图
随便在街头就能遇上的甜品店，菠萝冰、椰奶西米、红豆冰、龟苓膏，最便宜5块，最贵不过8块，午饭吃到7分饱，剩下3分各种糖水铺。

本文插图

本文插图

本文插图
在洪德路上走着走着，还能遇上杂货店里烤鱿鱼片的阿公，一不小心就做了30年的那种。

本文插图
用摇轮压过的鱿鱼非常的薄，夹在铁网里，刷上花生油，，嚼劲很足，烘得喷香，配上汽水或者啤酒，就成为人生一大快事。

本文插图

本文插图

本文插图
『那些一不小心就消失的老广州』
广州吃的实在太多，新旧交替得飞快，最遗憾的是很多老店也随之消失，街头的一家不知名小店，可能就藏着20年以上的老广味。

本文插图
富临食府的皇牌脆皮猪手，猪皮焦香酥化，猪肉粉嫩粉嫩的，每个食肉兽看到，肯定都没有抵抗力。

本文插图
会吃的广州人都会点一份白灼牛肉！用最简单的清水白灼，是最考验厨师的功力的。

本文插图

本文插图
奇香楼的八宝鸭，老鸭塞上香菇、栗子、蛋黄、干贝......全部都炖得很烂，口感松软，有点吃粽子的感觉。

本文插图

本文插图
还有23年的广州米其林“创发餐厅” ，街坊邻里帮衬做起来的口碑，熟客们不用看菜单就能点菜。

本文插图
创发的招牌蛇汁浸鸡，用货真价实的蛇汤熬制出来的汤，往鸡肉上一淋，龙凤双全，大补！汤汁清甜，几乎没有腥味；而吸收了蛇汁的鸡肉更加鲜美，咬下去还能吮吸到汁液，口感绝佳！

本文插图
好味肉是老西关菜式之一，外观与咕噜肉有些相似，甜度比咕噜肉高一些。而且它还搭配薯条，有一点“中西结合”的意思。