今天分享一款特别爽口开胃的面食 ， 酸辣剪刀面 。 做法无敌简单 ， 一起学起来 。

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酸辣剪刀面
?食材准备：面粉200克 ， 食盐2克 ， 葱花 ， 蒜末 ， 辣椒粉 ， 芝麻 。
?做法步骤：
1.面粉加入2克食盐 ， 加温水搅成絮状 ， 再揉成稍硬一些的面团 ， 醒30分钟 。
2.锅中烧水煮沸 ， 用剪刀剪面团 ， 剪出两头尖的小条条 。
【『Kiki丸子』超过瘾的酸辣剪刀面，吃一次就爱上】3.将其煮熟后来出 ， 冷水冲凉 ， 沥干水份 。
4.加入葱蒜 ， 辣椒粉 ， 芝麻 ， 泼入热油 ， 再加入2勺生抽 ， 1勺蚝油 ， 3勺白糖 ， 1勺麻油 ， 3勺白醋 ， 适量食盐 。

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【?小贴士?】
1.剪面的时候速度快一点 ， 或者可以提前剪好一起放入水中煮
2.喜欢的可以放点香菜在剪面上

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