鲜香爽口的8种家常菜做法，咬一口满嘴香，赶紧学起来！( 二 ) 全家|麻油|这样做|玉米淀粉|胡椒|花菜|

白菜切片葱花，蒜切好备用猪肉放酱油腌制十分钟肉大火爆炒至发白爆炒葱花放入白菜，加酱油，醋少许，爆炒白菜变软时放入肉，快熟时放入盐一勺出锅了，完成！
翡翠白玉饺子

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用料水饺粉、；菠菜、南瓜（或胡萝卜）；自己喜欢的饺子馅做法
菠菜洗净，取叶切碎放入料理机。加水打碎，过滤取汁。生菠菜榨汁和面后颜色比较翠绿。先取少量菠菜汁倒入面盆。用筷子搅拌成絮状。慢慢加菠菜汁和成面团，盖盖醒30分钟。南瓜蒸熟，不用加水，直接用南瓜和面。再和一块原色面团，都醒30分钟。绿色面团和白色面团分别搓成条装，绿色面团擀长条压扁包住白色面，尽量包紧。接口捏紧，多余的边可以切掉，搓圆。切成大小均匀的面剂。擀成中间略厚，边上略薄的面皮。其它颜色也是如此操作。面皮包入饺子馅，中间稍微捏一下。用两手的拇指和食指边捏边往中间推面皮，黄色是不是很像小钱袋。白色和黄色面团。跟包烧卖差不多，一颗小白菜就包好了。3种颜色搭配。煮熟就可以吃了。赶时间的话就包平常的饺子，也是美美哒。还可以多包些冷冻起来。
素炒白菜

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用料小白菜1颗；油适量；盐适量；酱油适量；大蒜2瓣做法
白菜洗净，我是用手撕的，叶子放一起，杆子放一起热锅热油放入大蒜碎先放入菜杆炒五成熟在放入菜叶一起翻炒炒制熟透放适量盐和酱油装盘
白菜萝卜豆腐羹

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用料大娃娃菜半颗；内酯豆腐一块；白萝卜（大）半颗；旺子虾十只；盐少许；鸡精一点点；香菜1根做法
小火慢炸虾头，出红红的虾油虾头脆脆的香的呢，要是有热大饼，卷上！嘿嘿，香！！！减脂的朋友就放弃这个美味吧。虾身去皮我用的盐汪子虾，基本没有虾线，就省略了去虾线的步骤。大娃娃菜切大块白萝卜切粗条虾仁放到虾油中翻炒变色放入白菜萝卜翻炒均匀倒入滚开的水，一定滚开的水，这是保证后期汤汁白细，不腥不腻的关键。换到小砂锅，或者康宁锅中炖煮。待白菜萝卜塌软，下入豆腐。豆腐煮出蜂窝组织状了，放入金针菇，适量盐，一点点鸡精，要是家里有小盆友一起吃，鸡精可以省略，因为有虾油，已经很鲜了。待金针菇塌软，关火，加入香菜碎（不吃香菜的盆友忽略这步）因为用的是砂锅或者康宁锅，所以关火后，不要开盖，最后焖入味。
大虾白菜炖粉条

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用料粉条1把；白菜5片；青虾若干；葱姜蒜若干做法
白菜洗净切丝。切白菜的方法：白菜洗净，先切三段然后每一段横过来切，这样更好一些。虾扒出虾仁，虾头保留。锅热以后，先下虾头，去去水分加油炸虾头至出香味出红油，加入葱姜蒜。煸出香倒入白菜翻炒断生以后，加入蚝油，酱油，盐，五香面，翻炒均匀。加水。如果是泡好的粉条，水没过白菜；如果是干粉条，则要更多一些水。加入粉条。我用的干粉条，水加少了，中间又加了两次水。盖锅盖开始中火炖，粉条熟透以后，加入虾仁，待虾仁熟透，收汁，再次调调咸淡，出锅。营养美味的大虾白菜炖粉条就完成了。
油渣白菜

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用料圆白菜400克；大蒜3瓣；食用油30克；油渣随意；盐5克；花椒少量做法
大蒜3秒/速度5，切碎放入少量花椒，放入油，3分钟/Ⅴ/反转小勺，爆香蒜和花椒，放入油渣，油渣可意根据自己喜好随意放，1分钟/V/反转小勺，爆香一下将手撕沥干水的圆白菜放入主锅，4分钟/V/反转小勺，把刮刀棒插在锅盖孔里辅助搅拌，如果白菜多中途也可开锅搅拌一下，在最后1分钟时暂停，放入盐（可以撒散一些），盐放晚点出水会少些。出锅啦！不错吧！抢着吃的油渣白菜