一元复始，万象更新，正月十五是一年中的第一个月圆之夜，有着花样百出的民间习俗：赏花灯、吃汤圆、猜灯谜、放烟花、舞狮子、踩高跷...
元宵佳节怎么少的了一顿其乐融融的团圆饭，今日哈妹就给友友们奉上3道“巧搭配”的素菜小炒，做法简单味道好！喜欢的记得收藏在家做做看哦！
蚝油酱汁杏鲍菇

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by 橘子香味
配料:
杏鲍菇2个、蚝油（酱汁）2勺、酱油（酱汁）2勺、盐（酱汁）适量、白糖（酱汁）1茶匙、淀粉（酱汁）1勺、清水（酱汁）半碗、食用油适量、葱蒜末适量、香菜末适量
烹饪步骤:
1.杏鲍菇切片

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2.反正面都划十字刀

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3.切葱蒜末，香菜末

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4.调制蚝油酱汁:所有酱汁材料混合，拌匀

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5.锅中加适量油，杏鲍菇煎至两面金黄变软

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6.装盘备用

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7.酱汁倒入锅中，沸腾后，加入杏鲍菇和葱蒜末，炒匀出锅

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8.最后撒点香菜末

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【正月十五元宵节，3道“巧搭配”的素菜小炒，照着做待客不发愁】西芹炒木耳

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by 橘子香味
配料:
胡萝卜半根、西芹3根、泡发木耳半碗、葱一小段、蚝油1勺、盐适量、食用油2勺
烹饪步骤:
1.准备食材

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2.西芹切段，胡萝卜切片，切葱花

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3.烫一下西芹

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4.再烫一下木耳

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5.热油，加入葱花炒香，加入胡萝卜炒匀

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6.加入西芹

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7.加入木耳

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8.加入蚝油

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9.加入盐

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