一:白溪豆腐

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乾隆南巡时途经白溪夜宿，店主拿水豆腐招待，乾隆觉得鲜嫩美味，爱吃的不想离开，在此连宿九夜，临走时题下:“走过天下路，白溪好豆腐”店主把匾额悬挂于厅堂，一日，某翰林游学于此，告知是皇帝的御笔，从此白溪豆腐便一举成名。
二:松鼠桂鱼
【 被乾隆带火的三大美食您都吃过了吗？】

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乾隆下江南，一日见湖中有桂鱼，很想吃。因那鱼是祭品，厨师只好将鱼头做成鼠样。以避开渎神的罪过。乾隆吃过后，被它的形状和美味惊艳到。因形似松鼠，赐名松鼠桂鱼。
三：富贵鸡(叫花鸡)

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富贵鸡又名叫花鸡，当年乾隆微服私访江南不小心流落荒野，有个叫花子送她叫花鸡吃，因困饿交加，乾隆觉得异常好吃，便问菜名，叫花子将叫花鸡，胡吹成富贵鸡。皇帝金口一开叫花鸡变成了历史名鸡，以上乾隆皇帝的口福，您都吃过了吗？

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