自制芝麻花生馅,包汤圆太香了,大人孩子都爱吃,零添加营养更健康( 二 )
8、取20克一个的面团,压扁放入提前准备好的花生芝麻馅料丸。
文章插图
8、收口包好,揉成一个小汤圆的形状即可。
文章插图
剩下的汤圆也是同样的方法给包好,装入盘中,盘子里加入少许的干糯米粉,让小汤圆滚上一圈干糯米粉,这样汤圆就不容易粘粘在一起了,做多了可以用保鲜袋包好密封起来放在冰箱里冷冻起来,随吃随取,拿出来煮熟即可,特别方便又省事,不仅元宵节可以吃,平时想吃的时候也可以吃。做好的黑芝麻花生馅丸子,除了可以包汤圆之外,还可以拿来做芝麻馅饼等等,也是非常美味的。
Lily美食谈烹饪小贴士:
1、黑芝麻和白糖一起放入料理机里,这样黑芝麻容易打成细腻的粉状,糖粉也更细腻,吃起来口感更好哦。
2、糯米粉里一定要分次加入开水,因为吸水性不同,不要一次性放太多了,面团太稀了不好揉成形。
3、糯米团一定要揉成光滑的面团,这样汤圆煮的时候不容易开裂。做多了吃不完可以冷冻起来下次吃也很方便。
- 炸花生米时,先放油就错了多加1步,花生米更酥脆,放7天不返潮
- 自制驴打滚,手工制作0失败,香甜软糯,是小时候的味道
- 炸花生米时, 万万不可直接下锅, 多加这一步, 花生更香更脆不烧焦
- 自制青团,给你详细做法和比例,软糯好吃不塌陷,颜色翠绿不发黑
- 奶酥小面包~椰蓉及芝麻核桃
- 李子柒自制煎牛排,这次直接糊掉了网友真当我们没看见
- 自制披萨,想吃啥料就放啥料,比面包做法更简单,还能做早餐
- 自制梨汁软糖,天然无添加,让小朋友放心吃糖~
- 炸花生米别直接下油锅,多加这1步,粒粒嘎嘣脆,1星期不返潮
- 芝麻酱别再买了,自己在家做,口味醇香无添加,吃着更放心