入春,鸡蛋牛奶靠边站,我常给孩子吃这早餐,香浓顺滑还促生长
导语:入春,鸡蛋牛奶靠边站,我常给孩子吃这早餐,香浓顺滑还促生长
早餐,别总是吃鸡蛋、牛奶,这次我要分享给大家的是一款既能当饮料,还可当早餐的花生酪,花生酪是以花生、糯米、水制作而成,香浓顺滑,口感相当丰富,而且关键是常给孩子吃还可帮助促进生长发育,花生酪的做法很简单,事先将各种食材放水中泡一泡,第二天早上直接放料理机中煮熟便可,简单更方便,比在外面买早餐好多了,这款花生酪我家最近经常吃,家里大人和小孩都很喜欢,下面我便将做法分享给大家。
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花生酪的做法:
备用食材:糯米100克,花生50克,纯净水500毫升,冰糖30克;
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制作过程:第一步,红衣花生一把,事先淘洗干净,糯米适量,也需要将其淘洗干净,捡出坏掉的米粒,将糯米和花生分别加上清水,浸泡一个晚上,热天需要放冰箱;
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第二步,泡发的花生,用双手搓掉皮,去皮的花生做花生酪看上去更美观,但如果注重营养建议不要去皮,处理好的花生控水,糯米也需要滤水;
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第三步,根据个人的口味准备出冰糖,将糯米、花生和冰糖全部放入在料理机中,加上500克的纯净水,水量不可超过最高水位线,加上盖子;
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第四步,选择料理机的豆浆键,静待,待程序结束后,花生酪就打好了,将其盛出来倒入在煮锅中,置于火上开始加热,一边加热一边不停搅拌;
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第五步,避免糊锅,待将花生酪加热至沸腾的时候,就说明可以了,关火,将花生酪盛出在碗中,根据个人的口味撒上点干菊花或者是枸杞点缀,趁热喝。
小编总结:每天吃鸡蛋和牛奶,难免会感觉腻,其实想要孩子早餐吃得好,我们便需要有多重的选择,让孩子有兴趣吃早餐,对于生长发育才会有更好的帮助,进入春天,这款花生酪便是我家最近常吃的,香浓顺滑且价值丰富,花生酪得到了我一家人的喜欢,用健康的食材,做最健康的早餐,这款用花生和糯米做的早餐,孩子常吃促生长,女人常吃美容养颜,喜欢吃别错过了学习。
烹饪小技巧:
【入春,鸡蛋牛奶靠边站,我常给孩子吃这早餐,香浓顺滑还促生长】1、花生和糯米提前泡水,让其吸足水泡发,做花生酪的时候会更加方便些,花生是否要去皮,可以根据个人的喜好来定,如果有时间,最好可以泡水一晚上,如若不然,也需要浸泡3个小时以上的时间,泡好的花生才会更加易于操作;
2、想要花生去皮方法很简单,泡水一碗后,不需要一个个剥开,直接用双手抓一把,在手心搓一搓,便可看到花生米的红衣搓掉了,冰糖可以根据个人喜欢的甜味来定,可以先少放点,出锅后觉得不甜还可添加点糖桂花;
3、因为我用的料理机,因此需要最后再煮开,如果你用破壁机便无需这个操作,打好后可以直接喝,煮花生酪的时候,需要小火不停搅拌,因为花生酪比较粘稠,很容易会糊锅,煮开便可。
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