学会西红柿炒扁豆角，解锁正宗味儿自制|小朋友|蛋挞皮|爱吃|蛋挞|做法|中

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By 茂蕾
用料

豆角适量
西红柿一个
蒜瓣 3个
姜少许
豆豉少许
食用油少许
生抽 2汤勺
盐少许
鸡精一汤勺
花椒少许

做法步骤

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1、豆角切段，西红柿切小块，蒜瓣切好备用。

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2、起锅放入适量油，放入蒜瓣花椒爆香。

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3、放入西红柿炒出红油。加入适量豆豉翻炒。

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【学会西红柿炒扁豆角，解锁正宗味儿】4、倒入豆角翻炒均匀，加入两汤勺生抽，一汤勺料酒，少许盐翻炒均匀，加入小半碗开水翻炒至水干。

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5、盛盘出锅。
豆角的营养功效豇豆性平、味甘咸，归脾、胃经。
具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效。
主治呕吐、痢疾、尿频等症。
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