「呼吸科大夫胡洋TB」疫情期间，肿瘤患者如何进食补充营养，专家提出十条饮食建议

新型冠状病毒疫情下，有一群特殊人群更加需要关注，这群特殊人群就是肿瘤病人。肿瘤群体人数在我国可以说是相当庞大的， 2019年1月，国家癌症中心发布了最新的全国癌症统计数据，我国新发恶性肿瘤病例数约为392.9万例，平均每天超过1万人被确诊为癌症，每分钟有7.5个人被确诊为癌症。在过去的一个多月时间里，肿瘤病人承受着更大的身体和精神的负担，不少病人不得不中断或者延迟治疗。与健康人群相比，癌症患者自身免疫力会相对较低，加之进行的手术或化疗等治疗造成的免疫力进一步低下，癌症患者会比非癌症人群更容易感染病毒。 2月14日《柳叶刀》也发表了相关的论文，该研究发现癌症患者相比非癌症患者感染新型冠状病毒风险更高，且预后更差。

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所以，部分肿瘤患者既恐惧外出就医会有感染风险，又担心肿瘤进展。其实对于目前病情相对稳定，也没有特别不适症状的患者，完全可以延迟去医院的时间。当然，这期间在家也并不是什么都不做，加强营养就是很重要的一个环节。营养对肿瘤患者来说，是对生活质量、治疗效果的一个非常重要的保证，是各种治疗能够顺利完成所必需的。华山医院感染科张文宏教授说“对于新冠病毒来说，目前还没有特效药，最好的药物就是人自身的免疫力。对肿瘤病人来说，营养支持是提高免疫力的最重要的方式。

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下面是临床膳食营养专业专委会提出的10条膳食营养建议：
1、每日保证谷薯摄入：主食250~400g, 可食用米饭、馒头、面条、包子、面包、饼干、玉米、燕麦片等；
2、每日保证蛋白质摄入：鸡蛋1~2个、牛奶300g；摄入畜肉、禽肉与水产150~200g, 可选用瘦肉50~75g; 鸡鸭或鱼虾150g ; 豆制品100~150g；
3、每日保证蔬果摄入：蔬菜500g 、水果350g, 可食用青菜、菠菜、生菜、胡萝卜、橙橘柑等；
4、每日适当摄入坚果与烹调油：可食用适量的核桃、开心果、花生、大杏仁等；
5、每日适量摄入含盐食品：含食盐6g ，可适量食用咸鸭蛋、牛肉干、酱小菜等；
6、每日保证充足的水分摄入：饮水≥1700ml, 可饮用温白开水、少油菜汤、蔬果汁等等；
7、吃动平衡：适当运动，可采用深蹲、原地踏步、原地跑等；
8、注意饮食卫生：不吃生食、冷食、不吃野味、不饮酒，尽量不吃隔夜食物；饭前便后洗手、采用分餐制、不聚餐；
9、烹调宜选用蒸、煮、烧、烩等方法，不吃辛辣、油煎、油炸食物、烟熏食物，选用易消化的食物，少食多餐；
10、饮食摄入不够均衡时，建议适当给予营养补充剂如多种维生素片剂、蛋白粉等。
总的原则是营养均衡，食物多样化，使用健康、卫生的食材，多饮水。消化道肿瘤病人尽量少食多餐。

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【「呼吸科大夫胡洋TB」疫情期间，肿瘤患者如何进食补充营养，专家提出十条饮食建议】