这些“奇葩”汤圆您吃过吗学会|孩子|下饭|上火|家常菜|中薪

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城区一家超市内,市民在选购汤圆。
元宵节吃汤圆,寓意团圆、和美,今年哪种口味的汤圆最受市民青睐呢?2月24日、25日,采访人员走访城区各大商超发现,除了一直受老年人喜爱的传统黑芝麻、花生、糯米汤圆以外,荠菜、蛋黄流沙、芝士、大黄米等特殊口味的汤圆颇受年轻人青睐。多种口味的汤圆丰富了市民的选择,增添了喜庆的节日气氛。
新口味汤圆层出不穷
2月24日中午时分,采访人员在潍城区胜利西街与和平路交叉口附近的佳乐家胜利店看到,汤圆销售区的货柜上摆满各类汤圆,销售人员在卖力促销。
【这些“奇葩”汤圆您吃过吗】“我们今年新上了大黄米口味的,今天早上已补货两次。”销售人员刘女士说,这款500克的大黄米汤圆售价13.9元,外皮用的是南方产的黄米,口感更爽滑。从正月初七开始,汤圆销量开始逐渐增加,很多顾客一次买四五袋。“今年的价格基本与往年持平。像去年推出的草莓、黄桃等单一口味的汤圆,今年进行了改良,不仅推出多种混合口味的炫彩汤圆,还推出了榴莲、芝士等特殊口味的,丰富年轻群体的选择,预计元宵节晚上迎来销量高峰。”
2月25日中午时分,采访人员来到佳乐家新华店看到,购买汤圆的市民络绎不绝。“第一次见荠菜馅的汤圆,赶紧买几袋尝尝鲜。”早春园小区的高先生今年65岁,每年元宵节家里都要吃汤圆。除了必买的黑芝麻、花生口味以外,今年他也想买几袋新鲜口味的,让孩子们一起尝尝。
除此以外,采访人员还走访了城区的福乐多超市泰华店、家福源超市等,很多商家在销售“坚果系列”汤圆,比如巧克力、草莓榛果等混合口味的,很吸引年轻群体。部分商家还推出了无糖汤圆,以此抓住老年消费市场。
营养师建议不要多吃
汤圆是一种应季传统食品,好吃又充满吉祥寓意。现如今,市场上的汤圆琳琅满目,看到美味的汤圆,大家都有敞开肚皮大快朵颐的冲动,但吃下几个之后,欲望就会消减。国家一级营养师王潍青表示,这是因为汤圆中富含糯米,少量食用有暖脾胃的作用,但食用过多会导致胃胀、泛酸等不适症状。特别是儿童、老年人与肠胃功能较弱的人群更要适量食用。
王潍青建议,对于非三高人群来说,每次吃五六个就可以,也可用酒酿小圆子(无馅小汤圆)代替,配上一点玉米粒、松子仁等,但也不宜食用过多。油炸、拔丝等吃法虽美味,但额外增加大量的油脂与糖类,对健康不利。因为汤圆营养单一,建议搭配绿叶蔬菜、其他主食同食。对于高血糖与糖尿病症状不严重的市民,可以吃一两个满足一下口欲,同时要减少其他主食类的摄入,避免血糖升高。吃完之后,可以煮食萝卜来消食化滞,也可以凉拌萝卜丝来缓解,并适度散步、慢跑。