央视镜头|景宁“英川田螺”与“清明粿”，强势出圈( 二 )

2022-02-25 美食清明央视镜头

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央视镜头|景宁“英川田螺”与“清明粿”，强势出圈

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央视镜头|景宁“英川田螺”与“清明粿”，强势出圈

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将摸出的田螺放在水中浸泡，吐出泥沙，再用剪刀去除田螺尾，烹制食材准备完毕。

烹饪

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炒田螺：起锅烧油，加葱、姜、酒糟、辣椒爆炒，田螺出锅。亦可烧制：田螺炒饭，田螺麻鸭、田螺猪脚，收获独特的风味。

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