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出自《小森林 冬春篇》
“你必须非常努力，才能看起来毫不费力。”
每一位试图成为精致白领的都市丽人
都曾把这句话牢牢烙印在心里
几天前刚搬进三里屯写字楼的社畜小白
进门第一件事就是换掉桌上那个
又黑又蠢的原装键盘
并在一旁摆上小资气味扑鼻的多肉
和桌面加湿器
本以为这就是精致的最高段位
直到午饭时间来临
她秉持着高级人设不能崩的原则
尽量气定神闲地吞咽下
花了两份普通外卖钱的鸡胸肉沙拉
却瞥见隔壁办公室的时髦女同事
轻描淡写地掏出一只性冷淡日式便当盒

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@Imamu
不用看饭菜内容
她就知道自己输了
而且输得彻底
在精致打工人的世界
不自带便当上班
你永远只能是个弟弟

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原教旨主义的便当
其实是指日式便当
因为时常出现在日剧日影里
这俩字基本和“日式小清新”同义
如今被广大打工人追捧的便当
正是脱胎于此

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@lizastian8
因此，做便当，厨艺是其次
做得好看
才是大多数人在厨房折腾几小时的第一要义
说白了，就是形式远远重于实质
自制便当第一步
准确来说从挑便当盒开始
一个美观但不失实用
有个性但不失性价比的便当盒
对于便当界新人来说
宛如士兵上战场前
亲手为自己挑选的一套合身战袍

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是选轻便的木质/PP
还是选更有质感的玻璃？
是买普通款用微波炉加热
还是买自热款插电即用？
是追求耐看选纯色设计
还是满足喜新厌旧买花哨的设计？
买几格的最合适？
多层的设计有必要吗？
……
每一个问题都宛如灵魂拷问
简直要逼选择困难症直接放弃入门

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精致便当的灵魂
在于“中国式日系”的仪式感与高滤镜
餐具是仪式感的注脚
而饭盒中的料理，是仪式感的核心
光是选择食材
就能衍生出一百项细枝末节的考量
颜色的搭配最好干净饱满
大多数连汤带水、配料复杂的中式菜肴
注定无缘丽人们的便当
一来颜色过于杂乱，二来风格不够冷淡
西兰花的绿和胡萝卜的橙
是万年不变的经典配色；
午餐肉的红与鸡蛋的黄
则是吃货对素食的无声反抗
每天中午吃便当的你
当然，真正的精致便当
营养搭配亦是重中之重
低盐低脂
是刻在每一个带饭人脑海中的信条
传统日式便当钟爱的油炸
就是白领带饭菜单上的大忌
——既不健康、又不好料理
水煮一切的烹饪法是厨房小白的救星
简单易做，而且表面看起来
透露着一股伪中产饮食的禁欲
据不完全统计
十个自带便当的打工人有九个的饭盒里
曾经装过水煮西兰花
剩下的那个会用水煮鸡胸肉代替

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高阶版的便当菜式
往往也透露着一股敷衍了事的味道
煎必须少油，炒也只能清炒
浓厚的酱汁和复杂的烹饪手法
是便当里的异端
最麻烦也不过做个玉子烧
既兼顾了配色和营养，看着又清清爽爽

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