减脂|减脂爆炒猪肚

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炒猪肚好吃有诀窍，掌握这一步，猪肚脆嫩爽口，一点都不老，特别下饭。另外猪肚热量很低，富含蛋白质及维生素，口感脆爽口，莴笋口感清爽，两者搭配，刮油减脂
By K一小灶
用料

猪肚半个
辣椒 1根
莴笋 1根
食用油 50克
糖 10克
生抽 10克
姜 2片
蒜 2瓣

做法步骤

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1、食材合集。

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2、莴笋划片。

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3、卷成卷铺底。

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4、猪肚洗净（加面粉＋醋清洗），高压锅压12分钟。

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5、热油爆姜蒜。
【 减脂|减脂爆炒猪肚】

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6、下猪肚，翻炒。

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7、给一点生抽调味，并加入辣椒翻炒。加入猪肚汤及糖，调个凉拌汁。

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8、装盘上桌。
小贴士1.猪肚先煮熟再炒，不会老，口感脆爽。2.猪肚可切细一点，我切太厚了哈。3.清洗的方法可参考：http://www.douguo.com/cookbook/share/3123154.html
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！