18款实用食谱:用迷你破壁机体验减法生活( 九 )


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完成之后可以看到茶色非常清淡,且完全没有一点茶渣,因为茶漏的小孔足够细,就能保证茶汤的干净。
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一壶花茶就一本好书或看一部电影,是夜间不错的放松方式。
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17.焦糖奶茶如果你是奶茶爱好者,那用养生壶自己做奶茶其实非常方便,不用担心外卖奶茶的添加剂问题或是糖粉超标的问题,可以自己轻松实现奶茶自由。
材料很简单,牛奶加上红茶即可,我一般自己都是做焦糖奶茶,因为焦糖特殊的香气会给奶茶增加风味,同时颜色也更诱人。
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取10g左右的红茶加入茶漏中,先用纯水冲洗下:
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往养生壶中加入500ml牛奶,放入茶漏并启动奶茶程序:
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完成后可以看到牛奶已经吸收了茶叶的精华,颜色变深了:
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接下来取30g的白糖加入无水不粘锅中,开小火加热,白糖的量可以自己控制,我一般是每500g牛奶用30g糖,你用20g也可以,看个人喜好。
可以看到白砂糖渐渐融化并转化为褐色的液体,这时候把已经做好的原味奶茶冲入锅中,之后稍加搅拌待焦糖溶解即可。
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一杯香浓好喝的焦糖奶茶就完成了,搭配一点小饼干之类的,就是完美的下午茶了,当然焦糖是锦上添花的东西,做奶茶的时候加普通白砂糖也是可以的。
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18.金桔雪梨汤养生壶很适合做水果汤,梨汤之类的,做完还能保温慢慢喝,那是相当养生了~
这个方子是金桔雪梨汤,与比较出名的小吊梨汤相比,材料更简单,且没有白木耳,口感上更加清爽些。
材料就是4-6颗金桔,一个雪梨,一点可有可无的红枣片,以及可加可不加的冰糖。
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雪梨去皮切块放入养生壶中:
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金桔处理的时候不要直接对半切,否则会像下图一样把籽都切开,影响汤的口感:
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用刀在表面切几个口子就行:
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材料全部放入养生壶内,运行养生汤模式:
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程序结束后可以看到煮完的养生汤非常诱人,你可以选择只喝汤水:
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也可以像我一样选择把里面的水果也一起吃掉:
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我自己做一般不加冰糖,雪梨汤会有自然的清甜味,如果给孩子吃可以选择适当加一些冰糖。
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