一盘菜能下两碗饭!重庆江湖菜的“大明星”,演绎山城的美食佳话

重庆老牌江湖菜,典型的下河帮川菜馆子!
隔壁桌的几位大叔,一边喝着小酒一边摆龙门阵,从历史讲到政治,从白宫说到解放碑,其中一位干瘦的大叔点起了一支烟卷,深吸一口,紧缩眉头,意味深长地说:
“不给你们日白,勒些年老子受够了……”
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首先声明一点,这家馆子绝不是那种重麻辣、重油的普通苍蝇馆子!
老板夫妻是一对中年人,最初从桥下的烂棚棚开始卖饭,至今已卖了几十年的饭菜了,据大多数食客们反映,他们家的菜基本上都是家常菜为主,但每一道菜都能下两碗干饭!
对于大佛寺附近的居民来说,这家馆子绝对是“本地食堂”,一到中午时分,食客便络绎不绝。甚至有的居民搬家走了,还是对其念念不忘,时常回来“搓”上一顿。
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刚到店门口,就听到两个小年轻在那聊天,“这家好像是个网红馆子……”
旁边一位中年大叔模样的顾客,连忙打断其对话,“啥舅子网红馆子哦,别个正南齐北的老馆子了!”
说来也比较遗憾,现在年轻人的心目中好吃的就叫“网红美食”,殊不知这些所谓的“网红美食”,哪里赶得上这些地道的老馆子。
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一盘菜能下两碗干饭!吃得那叫一个过瘾!
他们家的菜都是用一个大盘子给你端上来,色泽明亮、颜色喜人,光是看着这卖相就让人垂涎三尺!
老板和服务员大妈些都还是很热情,在这样火爆的馆子里,基本上能够做到有求必应。
顾客点的每一道菜从点单到上桌,完全不用等太久,厨师大叔在灶台上忙个不停,大火烧得灶台“轰隆隆”地响。爆炒的菜香味弥漫在整间小店里,就连店门口坐着的顾客也都忍不住起身闻香……
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很多粉丝朋友让我们推荐菜品,其实在他们家根本不用担心“踩雷”!
几乎每一道菜都是我们习惯的家常口味,可以说是闭着眼睛点菜。有的人可能会说,既然都是家常口味,又何必去馆子吃,不如在家自己炒?
这个问题想都不用想,谁能一顿午饭吃到这么多菜呢?何况还那么的麻烦……
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隔壁桌的大叔们似乎有些醉意了,在词不达意、言不由衷之间,透露着一颗不安的心。
身材偏胖的大叔貌似有些生气,只见他一手端着酒杯,一手夹着烟指着其中一位朋友说道:“你虾子就是不耿直,喝尼玛个酒都不撇脱……”
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别的不说,就是两个字形容:下饭!如果有机会的话,大家可以去尝一尝!
近日外交部发言人华春莹发文,称赞重庆“开往春天的列车”,正是重庆的2号线列车穿行佛图关花海的场景,重庆的确是一座值得你来的城市!
在重庆多年的生活早已习惯了爬坡上坎,也习惯了街边的老火锅、小面和豆花饭,每一句浓郁的重庆口音背后,都饱含着山城人民的热情和洒脱。
一盘菜能下两碗饭!重庆江湖菜的“大明星”,演绎山城的美食佳话】不逐流、不清高,一群“半罐水”的吃货 真实客观评测,美食探店攻略。 做有态度、有良心的媒体人,更多重庆的地道美食推荐! 欢迎关注我们@毛起吃,只想跟你交个朋友……