2个鸡蛋1盒奶,筷子一搅就上桌,蓬松柔软,比蛋糕还好吃!
2个鸡蛋1盒奶,筷子一搅就上桌,蓬松柔软,比蛋糕还好吃!
春节长假,大家在家做些什么打发时间呢?我家老公可是玩嗨了,邵阳人喜欢打字牌,过年这几天难得大家都在家,亲戚朋友不管走到哪里,凑够四个人就是一桌,上午姨妈家下午舅舅家,晚上回家了就陪爸爸妈妈打,玩得那叫一个乐乎!
美美不会打牌,但这几天也没闲着,天天给孩子们做好吃的呢!每天一起床,屁股后面就跟一堆的小馋猫,玩美食的人,到哪里都受欢迎呀!
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农村不比城里,因为食材的原因,所以只能做些简单的品种,这几天孩子们爱上了这款简易的蛋糕,只需要牛奶和鸡蛋就能做,搅一搅拌一拌,不用打蛋器打发就能做的蛋糕,蓬松柔软,孩子们说,比买的还要香!
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这道点心,平常用来做早餐也挺赞的呢,做法特别简单,牛奶和鸡蛋都是家庭常备的食材,营养也特别丰富,做出来的口感比咱们平常买的蛋糕还要柔软细腻,老人和孩子尤其喜欢呢!春节在家,不妨给老人和孩子试试哦。
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【烤鸡蛋牛奶】
食材:牛奶180克 鸡蛋两个 淀粉10克 白糖 15克
做法:
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鸡蛋两个,打入耐高温烤碗中。鸡蛋的个数根据人数来,几个人就打几个蛋,液体根据比例调整。
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倒入牛奶,(牛奶也可以用奶粉冲调),用筷子搅拌均匀,将鸡蛋充分打散。
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加入淀粉,再次搅拌均匀。
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将混合物过筛,这样做出来口感会更细腻。
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加入适量盐调味,如果喜欢吃甜的,也可以放糖。
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烤完端入放烤箱,放中层,上下火180°,烤30分钟出炉。香甜嫩滑的鸡蛋烤牛奶就可以出锅啦,特别适合老人和小孩子哦!
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小贴士:
【2个鸡蛋1盒奶,筷子一搅就上桌,蓬松柔软,比蛋糕还好吃!】这个烤鸡蛋牛奶,口感是香浓细滑的,有点像布丁的感觉,给小朋友吃的话,放糖会更受欢迎,如果担心鸡蛋腥,可以挤入几滴柠檬汁或者白醋去腥。
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