世界上最贵的雪花牛排,粉粉嫩嫩一块2000元,看大厨如何烹饪!
世界上最贵的雪花牛排,粉粉嫩嫩一块2000元,看大厨如何烹饪!
现如今人们的生活是越来越富足了,在食物方面也会选择最好的,但是那些真正顶尖的食材往往是我们渴望而不可及的,毕竟这些东西的价格动辄就是我们一个月的工资。
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今天和大家介绍的就是世界上最贵的雪花牛排,粉粉嫩嫩的一块就要2000元,看大厨如何烹饪,这种牛排又被称为雪花牛排,它产自于日本的兵库县的神户牛,这种牛在当地一年只会产出3000头,对外供应大约4万公斤牛肉,但这种牛肉不能出口,要想品尝就得来到日本。
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神户牛肉也是和黑松露、鱼子酱等奢侈食材平起平坐的,这种牛排的制作过程都是可供欣赏的,而大厨烹饪的过程就像在对待一块珍贵的艺术品,毕竟这样一块牛肉的价格高达2000元,近距离可以看到这块牛肉红白相间,就像是一块儿红色的大理石砖一样。
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在烹饪的过程中,厨师也在不断辅以香料,牛肉在这一过程被煎制的两面金黄,变得外焦里嫩,当它的外形基本定格住后,厨师又拿出了专用刀具,将这块牛肉切成了三条后,再稍加烹饪,不一会儿牛肉就会变得外焦里嫩,而日本大厨的整个烹饪过程就像画家在作画一样,美不胜收。
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【世界上最贵的雪花牛排,粉粉嫩嫩一块2000元,看大厨如何烹饪!】这种高端食材或许只有这样才能显示出它的珍贵,烹饪即将完成,大厨用平板铲将废油铲除,由此也可以看出厨师的厨艺真不一般,最后淋上的红酒化作一团火焰,将牛肉本身的腥味祛除,这道价值2000元的牛排就算完成了,对此,小伙伴们是如何看待的呢?欢迎在下方留言评论
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