美食分享不间断，20款家常菜肴真心推荐，下饭实惠菜，家人最爱吃( 四 ) 卤汤|香叶|鸡精|香料袋|卤味|浸入|中薪

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食材：面筋一块、豆芽、胡萝卜、菠菜、青椒、蒜末、香葱、辣椒油
做法：
1、将面筋切小方块、黄豆芽、菠菜菜叶分别过沸水焯一下；
2、胡萝卜切丝，青辣椒切丁；
3、全部食材放在一个大碗中；
4、取一个小碗，将香葱碎、蒜蓉、生抽、香醋、盐、少许白糖、鸡精、麻油各适量调成料汁；
5、吃的时候，调料汁浇在豆芽面筋上，拌匀就可以开吃。
金针菇蛋花汤

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食材：西红柿2个、金针菇1小把、香葱1棵、大蒜3瓣、鸡蛋1个、盐、水淀粉、食用油1小勺、香油
做法：
1、金针菇提前洗净，并用清水浸泡3到4小时；用时捞出，挤干水分，切成2、3段；香葱切葱花；大蒜切末；鸡蛋打散至表面出现一层小泡泡；水淀粉备好；西红柿洗净，切成小丁；起炒锅，加入1小勺植物油，爆香葱花；下入西红柿丁，煸炒至出现红红的汤汁；加入适量开水。
2、大火煮开后，加入金针菇；再次煮开后，下入水淀粉勾芡，少量多次，推出自己喜欢的浓稠度；加入适量盐调味儿；再次煮开后，下入打散的鸡蛋，顺同一方向推出蛋花；加入蒜末，推匀关火；滴入几滴香油即可。
辣白菜豆腐汤

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食材：五花肉、辣白菜、豆腐、青椒、小葱、韩式辣酱、生抽
做法：
1、五花肉切片，青椒小葱切好备用；
2、沙锅烧热，淋入一点食用油，放入五花肉片煸出油，放入青椒、辣白菜炒一下；
3、放入一大勺辣酱炒匀，放入适量水煮沸；
4、放入豆腐煮10分钟，再加一点生抽即可出锅食用。
蒜香铁杆山药

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食材：山药、青椒、胡萝卜、木耳、蒜
做法：
1、铁棍山药去皮，洗净粘液，改刀成15厘米长的条。
2、麦芽糖50克入清水100克熬化。
3、取山药条300克，在表面刷一层脆皮水，摆在托盘内，入烤箱保持上火220℃、下火200℃烤半小时，至山药表面变黄、结壳取出。
【美食分享不间断，20款家常菜肴真心推荐，下饭实惠菜，家人最爱吃】3、大蒜子入五成热油中炸至金黄，取出放入砂锅垫底，上面摆上竹篦子，放入烤好的山药条，加盖上火烧2分钟关火、撒白芝麻上桌。