十道绿色蔬菜凉拌菜,减肥瘦身最佳美食,狂吃不胖,久吃不腻
十道绿色蔬菜凉拌菜,减肥瘦身最佳美食,狂吃不胖,久吃不腻。
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川味紫甘蓝
1.将紫甘蓝洗净,木耳洗净撕成块,备用。
【 十道绿色蔬菜凉拌菜,减肥瘦身最佳美食,狂吃不胖,久吃不腻】2.炒锅上火,入盐水烧沸,下入紫甘蓝、木耳焯透,冲凉待用。
3.将紫甘蓝、木耳倒入盛器内,调入盐、味精、辣椒油、豆豉、老陈醋、香油,拌匀即成。
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粉丝虾米野菜
1.虾米入水泡发,粉丝入开水稍烫,控干水份,野菠菜洗净入盆,放入粉丝、虾米、调入盐、生抽、味粉、香油、醋、姜米、蒜粒、拌匀即可。
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清口菜叶
1.将净西芹叶洗净,备用。炒锅上火,入水烧沸,下入净西芹叶焯水捞起,用清水冲凉,挤净水分,备用。
2.将盛器内调入蒜泥、盐、味精、花椒油、辣椒碎、香油搅匀,倒入净西芹叶,拌匀装盘即可。
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辣拌野芹
1.将水芹菜除出老根,洗净切段,入沸水焯烫,捞起过凉,控净水分,备用。
2.将水芹菜倒入盛器内调入盐、味精、辣椒油、醋、白糖、香油、拌匀装盘即成。
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凉拌韭苔
1.将韭菜择洗干净,切成段;胡萝卜、水发木耳均切成丝,备用。
2.炒锅上火入水烧沸,下入韭苔、胡萝卜、水发木耳焯水,迅速捞起用,清水过凉,控净水分,备用。
3.将韭苔、胡萝卜、水发木耳、倒入盛器内,调入香油、酱油、盐、味精、拌匀装盘即成。
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姜汁茼蒿梗
1.茼蒿梗去除老茎洗净,入沸水中焯烫至断生,捞起过凉,控净水分,切成段,装入盘内待用,将老陈醋、盐、味精、香油、姜末调入小碗内,拌匀,浇在盘内茼蒿上即成。
辣拌姜马扎
1.将姜马扎洗净,胡萝卜去皮洗净,切成条,备用。
2.炒锅、上火入水烧沸,下入姜马扎,胡萝卜焯至成熟,捞起过凉,控净水分,备用。
3.将姜马扎、胡萝卜倒入盛器内,调入盐、味精、生抽、花椒油、辣椒油拌匀即成。
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清口薄荷
1.将薄荷洗净,备用。
2.炒锅上火入水烧沸,下入薄荷焯水,用凉开水冲凉,控净水分,装盘待用。
3.将酱油、味精、辣椒油、陈醋、彩椒搅匀,浇在薄荷上即成。
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老醋拌苦菊
1.苦菊择洗干净,撕成段,沥干水分。
2.将蒜蓉、陈醋、蜂蜜、白糖、盐、味精、香油调成味汁,将苦菊与炸花生米放入容器中,倒入味汁,用筷子搅拌均匀,装入盘中即成。
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清拌芦笋
1.芦笋一剖2半,切成2厘米长的段。瘦肉洗净,切成2厘米长的段。
2.瘦肉洗净,切成2厘米长的条,葱切段、姜切片。
3.将瘦肉、芦笋放容器内,加葱段、姜片、盐、清水、,放入蒸锅内,置中火上蒸1小时取出晾凉。食用时加入少许味精拌匀即可。
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