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没想到吧,山药炒菜也非常的nice,会被扫光的家常菜,好吃!快给家里人露一手。
By 非煮不可Fitcooker
用料
- 鸡肉 450g
- 山药 1块
- 姜葱 适量
- 生抽 2勺
- 老抽 半勺
- 蚝油 1勺
- 盐 适量
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1、鸡肉切块洗净备用个,山药切滚刀块,切几块姜片。
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2、锅中热油,放入鸡块炒至变色,姜片下锅炒出香味。
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3、放入多些提前烧开的水,基本没过鸡块,加入适量的盐、生抽、老抽和蚝油。
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4、将山药切滚刀块,放到锅中一起烧制
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5、待山药变软糯,就可以收汁,放入葱段炒匀,便可以出锅啦
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6、软糯的山药,裹满酱汁好吃!
小贴士处理山药时,戴一次性手套进行削皮。
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