探访牛肉面馆: 师傅这样切牛肉, 一小块牛肉就能做几百碗牛肉面

牛肉面是人们早餐经常吃的，在大部分城市，小碗的牛肉面，价格几乎都是10元。不过，很多人都抱怨，牛肉面里面的牛肉，实在是太少了。一碗牛肉面，只有薄薄的几片牛肉，非常不过瘾。那么，牛肉面馆里面的师傅，是如何将牛肉切得如此薄的呢？

文章插图
首先，师傅在切牛肉之前。会把一块牛肉煮熟。然后，将牛头放进冰箱里面冷冻。知道将牛肉块冻硬为止。

文章插图
之后，将牛肉从冰箱里面拿出来。马上用非常锋利的菜刀，紧贴着牛肉块切。

文章插图
【探访牛肉面馆: 师傅这样切牛肉, 一小块牛肉就能做几百碗牛肉面】可以看到，这位师傅的刀法很牛。切牛肉的速度非常的快，要不是亲眼所见，你根本不敢相信，这是人工切的。这样一小块牛肉，能够切一大堆牛肉片呢，能够做几百碗牛肉面了。

文章插图
网友们对此有什么想要吐槽的呢？下面是一些网友吃牛肉面时的心得体会：
网友a：每次吃牛肉面，我都会叫老板多放点牛肉，少放点面。结果面是少放了，牛肉还是只有那么几片。
网友b：没吃，都是先把面吃完，最后在舍得吃那么几片牛肉。
网友c：每次吃牛肉面都是冲着牛肉去的，结果牛肉没有吃到，却喝了一大碗面汤。
（图片来源于网络）