椒盐烤翅

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用料
大葱头2根；果醋一小碟；鸡翅中6个；料酒100g；豆瓣酱半汤匙；生姜2片；椒盐1小勺；盐、味精1小勺，3小勺
做法
鸡翅洗净后，用刀在面上划2道口子，这样容易入味。
取一容器，将料酒、生姜片、大葱头、豆瓣酱、盐、味精倒入。
用筷子将鸡翅划过口子的那一面朝下摆入容器内，盖上盖子腌制30分钟，时间越久越入味哦！
烤盘铺上油纸，用筷子将鸡翅摆入烤盘内，烤箱200度预热，将烤盘入烤箱内上下火200度烤25分钟后转150度烤15分钟。
取出烤盘，将鸡翅取出入盘，取鸡翅时地盘会有油份存在，只要沥干了就不会油了，撒入椒盐即可。
爱沾酱吃的亲们，可以加一小碟的果醋在边上，鸡翅沾着吃很美味的哦，我就爱这样吃。
不会失败的薯条做法

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用料
土豆任意；植物油适量；水适量；盐一小撮；番茄酱适量（蘸薯条的啦）
做法
将土豆削皮切条
土豆冲水并在水中浸泡5-10分钟
烧一锅水水沸后把薯条放下去煮
加盖煮个3-5分钟
将煮好的薯条捞出沥干水分并且晾凉
将晾凉的土豆放入冰箱冷冻层冷冻，直至冻硬，冻硬后无需解冻直接油烧热入锅炸制
炸制金黄色泽即可。出锅撒点盐，配番茄酱味道更佳
鸡肉卷

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用料
鸡腿肉；；配菜
做法
鸡腿肉切块烤鸡肉调料和盐、胡椒腌制15分钟
缠绕鸡肉卷好，末端用牙签封住
加入配菜（西兰花、土豆、西芹、胡萝卜、洋葱及蒜瓣）
烤箱预热375F,烤盘涂油
用Bake档（底部加热）烤16分钟，8分钟时翻面
将烤盘移至烤箱顶部，改Broil档（顶部加热）烤8分钟，4分钟时翻面
用筷子戳一下，穿透即成
鸡丝拌海蜇

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用料
鸡腿1个；即食海蜇丝1袋；青椒1个；红椒1个；葱姜蒜适量；淡色鲜酱油1大勺；香醋1大勺；白糖1小勺；盐1/4小勺；麻油1小勺；辣椒油1小勺；熟白芝麻1小勺
做法
鸡腿洗净放入锅中加水大火煮开，加入葱姜转小火煮20分钟关火用余温焖一会，稍凉后取出去皮，顺着鸡肉纹理把鸡肉撕成细丝备用
葱姜蒜切成碎末、青红辣椒切丝放入沸水中烫一下捞出放凉备用；碗内放酱油、醋、糖、盐、辣椒油、麻油、熟芝麻拌匀成调味汁备用；即食海蜇丝放入凉开水中过一下沥干水分备用
将所有食材放入盘中，浇上调味汁一起拌匀即可
凉拌海蜇丝

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用料
海蜇一大片；黄瓜一根；胡萝卜半根；香菜一根；醋；生抽；香油；蒜泥
做法
海蜇在清水中搓洗N遍，直到盐味适中，彻底冲洗干净挤干水份，切成细丝。黄瓜，胡萝卜切丝，香菜切段。把醋，生抽，香油，蒜泥根据自己口味调成料汁
切好的海蜇丝，加入黄瓜胡萝卜香菜，倒入调味汁拌匀即可。最后撒点白芝麻
夏日必备菜--凉拌藕片

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用料
莲藕两节；水适量；盐巴味精适量；红辣椒一根；糖适量；醋适量；麻油适量
做法
莲藕洗干净，刨掉屁，切成薄片，切好后放到水里在清洗一次，把淀粉洗掉（这个时候水会白白的），红辣椒切断

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