三弟家办满月宴,一桌饭1088元,亲戚都说好,你看值不值?
人生有“四喜”,既“久旱逢甘霖,他乡遇故知,洞房花烛夜,金榜题名时”,当然除了这四大喜之外,喜添儿女也是人生一大喜事。每当此时,家家户户都需要摆上几桌满月酒,以此来庆贺喜悦的心情,来迎接一个新生命的到来。
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昨天是三弟家孩子的满月宴,本来家里人准备在农村老家大摆宴席,想把全村人都叫来一起庆贺,可是由于今年的特殊情况,大摆宴席是不太可能的,所以最后决定在饭店摆上10桌即可。
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如今的饭店菜品可是真不便宜,最低的套餐也要888元,大家商量了一番,最终决定定一个1088的套餐,荤素搭配比较均匀,而且还实惠,毕竟大部分亲戚都是农村人,大家不喜欢花里胡哨的东西,就爱经济实惠,能吃饱的饭菜。
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凉菜还是老规矩,一般都是8道9道菜,有桃仁木耳,凉拌猪脸,炝拌凉菜,烤鸭,西府合盘,麻团等等,其中有一道凉拌发菜,最为让人喜欢,发菜在古代都是贡给皇家吃的,它是一种藻类,口感很脆爽,凉拌着吃酸辣爽口,当下酒菜非常美味。
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小孩子最喜欢的就是这道炸肉馅了,里面是香嫩的肉馅儿,完美裹着鸡蛋和面粉,表皮炸的金黄酥脆,咬一口特别的脆,而且越嚼越香。
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最失败的就要属凉拌南瓜尖了,南瓜尖吃起来非常的老,放进嘴里都嚼不动,而且筋膜特别多,总是塞牙,本来是一道非常鲜嫩的青菜,结果令人大失所望。
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凉菜吃得差不多了,热菜也是逐渐端上桌,陕西人的宴席上离不开八宝饭,虽然它家的配色不是很漂亮,但好在口感不错,糯米很软,甜度也适中,咸的食物吃多了,来一口甜甜的八宝饭,还真解腻。
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油炸大虾也是必点的硬菜,有些饭店会在里面加一些小麻花,而今天他们加的是薯条,这无疑成为了孩子们的最爱,大虾的外壳比较酥脆,味道上还算不错。
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不管南方还是北方,酒席上要有一道汤,今天上的这道老母鸡山药汤,确实味道非常鲜美,鸡肉吃着也非常嫩滑,只是汤确实有点少,桌子8个人都不够分,有些人还没喝上,只是吃了几块鸡肉。
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辣炒乌鸡卷我是第一次吃到,从前乌鸡卷一直都是涮火锅,没想到辣炒之后,非常还不错,吃着挺有嚼头。
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糖醋松鼠鱼算是一道大菜了,造型比较漂亮,红彤彤的颜色看起来很有食欲,而且一般糖醋的菜,都是比较开胃,也很受欢迎,基本上以上桌,大家就把鱼吃光了。
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【三弟家办满月宴,一桌饭1088元,亲戚都说好,你看值不值?】要说今天最硬的菜,那就是这道麻辣猪肘子了,满满的一大盆,如果放在平时,我相信大家三下五除二就吃光了,但是春节里天天大鱼大肉,这道菜几乎没人动,貌似都有些吃不动,想一想挺浪费的。
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