周末邻居请下馆子,摆满一桌,全是特色菜,老公:点菜有水平!
这个周末只休息一天呢,因为接下去五一要放四天,周日这天就要补班了。下班后狂风暴雨,路面都是积水,一踩鞋就湿透了,还打算去买菜的!刚进门发现邻居老王一家在跟我老公拉扯,要请吃饭,太疑惑了!看到我回来,立马拉上我说下馆子吃饭去,实在回绝不了好意,换好鞋出去吃饭。上桌后隔壁老王说:很感谢我家老公,让他免受损失。原来我老公提早下班,在开门时候发现隔壁房门居然虚掩着,以外他家孩子门没关紧,就过去看看,一看吓一跳有小偷入室偷东西,老公立马冲出来把门关紧抵住房门,报警了!还好我们在高层,小偷外面不敢爬下去。感谢话说不完,就请我全家吃饭,还点一桌菜,全是我爱吃的口味,老公笑着夸:不愧是隔壁老王,点菜有水平。
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泰式酸辣肥牛锅:这家在我们当地是网红店,口味主打酸辣。这样一锅肥牛汤,味道很独特,泰式的秘制汤底,用了那边香料熬制,还加了柠檬片,而且量特足。肥牛片吃起来不腻,搭配洋葱丝吃居然吃出甜味,真的很符合我的口味。
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冬阴海鲜锅:这家店是泰式改良来的,加了本地人的口感研发的菜系。天天爆满是有一定秘方的,这一锅果然很好吃,我们都知道泰式冬阴汤,那种酸辣带独有的香气,现在改良过也有独特酸辣味道,里面加入很多海鲜,虾,鱿鱼,蛤蜊,鹌鹑蛋,好丰富的一锅,我就爱吃这种!
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秘制酸菜鱼片:这锅鱼片是黑鱼肉,片片鱼肉居然没有刺,味道非常好。跟我们吃过的酸菜鱼不一样,这锅具体来说是酸汤黑鱼片吧,里面的汤头是黄灯笼和泡椒熬制的,没有川菜里的麻辣,这个是酸辣,都是店里的特色菜,酸辣为主。
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肉酱干煸四季豆:这是一道很下饭的菜,我们平时吃的干煸四季豆最多跟肉末或者梅干菜搭配,而这店居然搭配是肉酱,这个肉酱吃起来微辣带一点甜味,平时在家的话,这样一盘菜搭配米饭能吃三碗才过瘾呢,这道菜我要学着做!
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酸汤海鲜饭:这盘米饭做法很泰式,跟我在泰国旅游吃到几乎一样,而这里的酸汤跟我们中式菜里的酸汤不一样,不是黄灯笼辣椒口感,一时半会是模仿不出来,算是秘制配方。不过海鲜都是切丁放入,只是改良海鲜种类,有虾仁,干贝丁,蟹肉,青口肉,用了泰国香米搭配很鲜美!
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椰浆咖喱鸡:这种咖喱鸡也是酸辣口味,咖喱应该是辣味的,很有异域风情。这个的鸡肉是手枪腿去掉骨头的,鸡腿肉很嫩,不像鸡胸肉吃起来很柴,配有土豆,洋葱,胡萝卜,还有几片柠檬,这菜我家闺女也很喜欢吃。
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烤猪排佐香酥土豆:这道菜给孩子门点,这个猪排切的很好,有骨头可以拿,腌制有烤制,搭配油炸过的小土豆,很香酥呢!符合孩子的口感,猪排吃起来嫩,不塞牙,而且很香呢!
以上这些菜都是店里的特色菜,是必点菜!老公夸老王没错,点菜有水平。他家三代都是厨师,唯独老王不爱做菜,就爱吃,有新店新菜必去尝试,真的不愧是饕餮客老王。在这个周末里,祝大家生活愉快,吃嘛嘛香。
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