回娘家吃饭,母亲做了8道菜满满一桌,还是娘最疼人,网友羡慕


 回娘家吃饭,母亲做了8道菜满满一桌,还是娘最疼人,网友羡慕
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好长时间没有母亲家吃饭了,虽然这段时间每周都回家一趟,但夏天太热,母亲年纪大了,要做上一家人的饭菜,太累了,因此每次都是回家坐上一会儿,陪父母说说话就走了。 最近天气凉爽了,且这两天儿子过生日,因此趁着有空的时候,带着儿子一家三口回娘家吃饭。 中午到家,一桌饭菜都已经摆满了,8道菜,洋葱烧鳝鱼VS 蒜香烧鸡翅VS豆瓣烧鲫鱼VS牛肉煮千张丝VS香辣蛤蜊VS虾仁炒毛豆米VS清炒小白菜VS凉拌毛豆,都是我们爱吃的菜,晒到朋友圈,收到无数点赞, 网友:止不住口水呀,真让人羡慕, 还是娘最疼人。
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【洋葱烧鳝鱼】鳝鱼是儿子点名要吃的,鳝鱼味道鲜美,营养丰富,不仅能健脑强身,提高记忆力,还能降低血糖,补气养血等功效。 不过自从有些谣言说鳝鱼都是用药胃养大的,就不怎么敢吃了。不过小孩子嘴馋, 总是闹着要吃,外婆还是心软,偶尔会买着吃。 用洋葱来烧鳝鱼,不仅能增加香味,还能去除鳝鱼的腥味,让这菜的营养更均衡,孩子更是将里面的鳝鱼挑着吃了个干干净净。
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【蒜香烧鸡翅】这也是儿子点名要吃的菜,不过这蒜香鸡翅和他想象的不一样, 他点评说外婆做的这菜不地道,我们就让他发段网上教这菜的视频给外婆看,这样外婆就可以学者做他喜欢的口味,下次再来做给他吃。
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【豆瓣烧鲫鱼】鲫鱼是最常见的淡水鱼之一, 是武汉人餐桌上最常见的鱼之一,经济实惠,一斤才六,七元钱,一条鱼不到十元钱一盘菜,美味又营养。鲫鱼的做法很多,红烧,煲汤,葱烤等等。今天母亲是用豆瓣酱烧的鲫鱼,非常干香入味, 我挺喜欢吃的这做法,孩子也挺喜欢吃,但是边吃还边说,好久没喝鲫鱼汤了,让母亲下次回来帮他煮鲫鱼汤喝。
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【牛肉煮千张丝】 这段时间后,终于有了秋天的样子,炎热的天气消耗了我们太多的能量,这时凉爽的天气有利于调养生息,是非常适宜进补的时节,而牛肉高蛋白,低脂肪,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高抗病能力,因此秋天滋补吃牛肉最合适不过了。炖煮牛肉时加入了千张丝来搭配, 这样荤素搭配营养更均衡,不过我更愿意加入些辣椒,味道重点更好吃。
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【香辣蛤蜊】蛤蜊是我们熟悉的小海鲜,其肉质鲜美无比,被称为"天下第一鲜",且营养丰富,高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。蛤蜊物美价廉,五,六块钱一斤,是人人吃得起的海鲜,我家隔三差五会买回来吃。 蛤蜊虽然肉不多,但重在味道鲜美。 这盘麻辣蛤蜊朋友送的罐头装, 回来开盖即可食用,不过我觉得味道太辣了,还不如自己买回来做。
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【虾仁炒毛豆米】儿子特别喜欢吃虾,每次回家母亲总会做虾菜给他吃,据说今天早上为了剥虾挑虾线花上了几个小时呢,不过每次她还是乐此不疲。这一道简单又美味的快手菜, 虾仁的鲜香Q弹,毛豆米的清香软糯,两者搭配在一起色泽鲜艳,鲜香可口,非常诱人食欲,孩子好吃地停不了口。
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【清炒小白菜】餐桌上青菜少不了,小白菜是常见的蔬菜种类,它色泽翠绿,味道鲜美,带着青菜淡淡的。甜甜的味道,小白菜是蔬菜中维生素和纤维素含量最丰富的蔬菜,常吃有利于我们身体的健康。小白菜是我特别喜欢吃的, 跟母亲说炒青菜量少了, 下次多炒点。