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一条老街，传说悠悠千年乡愁。走在东吴镇的天童老街，从青石板路两旁的老屋中，时不时地就能闻到熟悉而浓郁的鄞地年味。

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图为一家人一起打年糕。
鳗桶、鳗鲞、桨板、年糕干......风味迥异的年味交织在一起，不仅让人回忆起快乐而美好的时光，更能感受到当下的幸福。
“鳗鱼算是宁波的海鲜特产，我每年都会做。”乐晓亚说。买来的海鳗经过腌制、晾晒等一系列工序，分别被制作成鳗桶和鳗鲞，平常就挂在后厨，等到要吃的时候取一点，可以直接蒸来吃，也可以炒蔬菜，增加一点鲜香的味道。“不吃点鳗，就感觉没过一个完整的年。”

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图为晾晒中的海鳗。
在许多村民家中，俗称为“浆板”的酒酿同样是过年美食中必不可少的。杨满娣是天童老街上做酒酿的一把好手。制成的桨板再加工成各类甜羹、甜汤，最受家人的喜欢。

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图为桨板制作中。
林秀宝和王佩君这对邻里搭档，最善长的炒年糕干。年糕要经过晾过两天半后，由一个人烧火，另一个人站在大灶前拿着厚重的铁勺不停地翻炒，随着白嫩的年糕干逐渐变成金黄，屋子里很快就弥漫起香味。这对搭档还会炒制南瓜子、番薯干等各种小吃，也在年前都准备好，随时都可以拿出来待客。
今年，东吴镇还将继续在文旅开发上练好“慢”功，让这里的乡愁不仅看得到更要动起来。就在天童老街上，随着越来越多的年味慢慢回到生活中。如今的东吴，一个城乡融合型的国际化慢生活圈也正慢慢形成。
来源｜鄞响客户端
采访人员 | 林彬 通讯员 朱莹莹
【 天童老街：那些年逝去的年味正在回来】编辑丨兰妍

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