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鹿耳韭生命力旺盛，并且栽种一次可多次采摘，是一种非常具有潜力的山野菜。目前在农村许多方面地方已有农民在大量种植了，每年的初春，各种野菜在乡村集市上都会受到热捧，而鹿耳韭更是抢得先锋，成为人们的抢手货，刚上市就直达18元一斤，这对普通老百姓来说，价钱还是非常贵的，随着农民的大量种植，相信或许不久鹿耳韭会晋升为日常蔬菜，那时的价钱可能就非常便宜了。

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