营养成分|【健康】汤圆君的自白：可以和你做朋友吗？这样吃我，身体不“圆”又健康！

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如果说什么可以代表元宵节，很多人可能会想到我——圆滚滚汤圆君！我是中国汉族的代表小吃之一，历史十分悠久，最早可以追溯到宋朝哦！当时明州（现浙江宁波市）兴起吃一种新奇的食品，即用黑芝麻、猪油、白砂糖为原料，首先把黑芝麻磨制成粉末状，然后猪油、白砂糖相继放入混合物揉成团做馅，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。我这个糯米球煮在锅里又浮又沉，所以我最早被称作“浮元子”~怎么样，很好听吧？
营养成分|【健康】汤圆君的自白：可以和你做朋友吗？这样吃我，身体不“圆”又健康！

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看口味

我的内心十分丰富，挑选我，一般建议优先选择坚果种子类（如黑芝麻、花生、核桃、腰果）、杂豆类（如红豆沙）味馅的我哦！
少选择巧克力味、水果味（如香橙、百香果）馅的我，巧克力味的我可能是用代可可脂，或再加一些巧克力味香精做成的，而不是加入可可粉，或添加量很少。水果味馅的我，也可能只是加了一些果酱、水果味香精香料而已，在营养上完全没法与新鲜水果相比。

看配料

根据国家标准的规定，加入量不超过2%的配料，应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列。也就是说，配料加得越多，在配料表中排得越前，大家应尽量选择油、糖比较靠后的我哦！
另外，还要尽量避开那些食品添加剂种类比较多的产品。有时候，我会被穿上五颜六色的外衣，大家要特别注意配料中是否含有各种色素，如果有，建议慎选。最好选择那些天然来源的种类，例如，加了各种火龙果果汁、胡萝卜汁等各种果蔬汁。当然，也不是说加了人工合成色素的汤圆就不安全了，只要是按照国家标准规定合理添加的汤圆产品，都是安全的。

看配料

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表格形式的“营养成分表”，以及解释营养成分水平高低的“营养声称”和解释健康作用的“营养成分功能声称”。其中，营养成分表至少应标出5个要素（能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠）的含量及其占营养素参考值（NRV）的百分比。大家可根据营养素参考值和自身状况选择我！

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一次吃多少？
1.糯米有个特点——不显多，别看我小小一只，3个正常大小的我所用糯米粉的量，就相当于1两米饭的量啦！刚吃下去时不觉得饱，总想多吃几个，等到有所察觉时已经吃撑了。所以吃我不宜吃多，而且这一餐还要减少其他主食的数量。建议每次食用我在50—100克之间就可以啦！

什么时候吃？
2.中午吃比较好，因为午餐时胃肠蠕动功能较强，且餐后有充分的时间消化，并消耗食用我产生的热量。人在早上的时候，肠胃功能是比较弱的，很容易导致消化不良，甚至导致泛酸、烧心等情况的发生，可能会影响人的食欲。而睡前也是不宜吃我的，睡觉的时候肠胃功能基本是在休息了，会增加肠胃的负担，让肠胃得不到休息，不仅难以消化导致腹胀，还会影响到睡眠质量。

把我吞下肚肚需要连带喝汤吗？
3.“元汤化元食”，在水里舒服泡澡后，我身上的不少营养成分（如微量元素、营养素）溶在汤里。因此吃我时别忘喝汤哦，还可以促进消化吸收~

要趁热吃吗？
4.元宵应温热时进食，因为糯米食物冷却后质地更韧，不易消化，而热乎乎的我则可能烫伤消化道黏膜，因此建议食用温热的元宵。