牛轧糖|回味无穷的草莓开心牛轧糖（草莓粉版）来拯救你的胃

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今年走亲戚，遇到好多叫我奶奶，舅婆的，家里的未成年也是当了长辈，嘿嘿！我在正月初一就开始每天做一批零食，走到哪里都可以哄小孩，成功骗到不少小娃娃的心，粘着我不放，忒有成就感了。这款草莓牛轧糖粉粉嫩嫩的可爱，圈粉无数啊！
By 小菜一碟的家
用料

无盐黄油 30g
棉花糖 175g
无糖奶粉 90g
带壳开心果或开心果仁（烤熟） 100g或果仁30克
冻干草莓 60g
冻干草莓粉 35g
花生碎 110克

做法步骤

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1、因为现成的开心果仁颜色都会有一点泛黄，特意买了带壳的自己剥，个头特别大的草莓脆对半切开，炒好的脱皮花生仁切成粗颗粒备用。

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2、称量好棉花糖、草莓粉、奶粉。

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3、带着平底锅称量好的黄油，小火融化。

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4、棉花糖下锅，用硅胶铲轻轻翻动并按压。

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5、棉花糖融化后倒入奶粉和草莓粉。

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6、混合好了的样子。

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7、倒入草莓脆和坚果仁。

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【 牛轧糖|回味无穷的草莓开心牛轧糖（草莓粉版）来拯救你的胃】8、关火，打上手套可以直接上手按压、包裹、扯开时间过分布均匀。

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9、不沾金盘操作是比较方便的，牛轧糖的厚度，切块的大小可以随心所欲。

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10、稍微晾凉就可以切了，切面是我比较喜欢的样子。

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11、美美哒，好吃在其次，最主要的是好看呀！

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12、啦啦啦，全部切好了。

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13、包装，又可以拿去哄小孩了，嘿嘿！
小贴士没有草莓粉的话，也可以不用，奶粉的量要增加。坚果总量大致不变情况下，可以这个多一些，那个少一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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