夏季最爱去的地方就是奶奶家，奶奶自己在家闲不住，自己侍弄了一块小菜地，一年四季都有吃不完的蔬菜和水果。春天有鲜嫩的韭菜和菠菜，冬天有胖嘟嘟的大白菜和芹菜，夏天的蔬菜更多了，鲜嫩翠绿的黄瓜挂满了藤蔓，红红的番茄似灯笼挂在枝干上，还有长长的豆角、大大的扁豆..都是我的最爱，简单一炒，都是美味呀。哈妹最喜欢的大概要属扁豆了，虽说在众多蔬菜中显得其貌不扬，但它的营养价值足以让它艳压群芳，一斤等于二十个鸡蛋，在市场中才卖5元一斤，是不可多得的营养食材，遇到这种好菜，可千万别放过，趁着当季要多吃，不然过季了想吃都吃不到了。下面哈妹分享一道素炒扁豆丝的食谱给大家，不需要多余的调料，简单一炒就能吃出它鲜美的味道。素炒扁豆丝

文章插图
配料:扁豆300 克、油适量、味极鲜10克、盐适量、花椒粒适量、水少许烹饪步骤:1.扁豆洗干净切丝如图所示！

文章插图
2.切好的扁豆丝，如图所示！

文章插图
3.锅中倒入适量的油，放入花椒粒，火力要小不然花椒粒容易糊锅！

文章插图
4.随后倒入扁豆丝翻炒一会！

文章插图
5.加适量的盐，倒入10克味极鲜和少许的水，大火翻炒一会！

文章插图
6.炒饭扁豆丝变软入味就可以出锅喽！装盘即可！

文章插图
7.美美的来一张好吃不油腻！

文章插图
大家喜欢这个食谱吗？欢迎点赞、评论转发关注香哈菜谱，学更多美食做法

• 春天，遇到这碱性蔬菜别手软，比白菜便宜，比韭菜鲜，凉拌最好吃
• 超市买挂面时，看到这“三种”面，立马放回去，白送都不能要
• 古代皇帝经常吃的5道菜，如今人们天天都能吃，最后一道求放过！
• 冷天，碰到这菜别错过吃，钙比鸡肉高，4块钱一斤不贵，别不懂吃
• 吃剩的火龙果皮，没想到这么厉害，解决了很多人的烦恼，简单实用
• 年后，碰到这水果别手软，一次买10斤，放锅中煮一煮，酸甜解腻
• 菜市场碰到这5种虾我从不放过，价格不贵营养足，目前无法养殖
• 没想到这个东西还可以当饺子馅，香软细腻比肉还香，你肯定没吃过
• 牛身上最“养人”的一块肉，可惜一头牛只有2两，遇见了不要放过
• 南方人看到这菜“百吃不厌”，北方人却说吃不惯！