相信大家的家里都一定会被有鸡蛋这一种食材，鸡蛋几乎是所有食材中做法最为简单的，能够最快速的给我们的身体补充蛋白质，我们在吃鸡蛋的时候都喜欢选择一些配菜来一起食用。鸡蛋和它一起炒，清热下火，口臭没了，睡眠也好了，不懂就真亏了！今天给大家分享的是鸡蛋搭配婆婆丁，婆婆丁富含维生素A维生素C以及钾等多种的微量元素，是一种药食兼用的食材，冬季容易上火，婆婆丁尤其能够帮我们身体解毒去湿，最适合现在吃了，一起来看看我的做法吧
婆婆丁炒鸡蛋

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蒲公英叶 200克、鸡蛋 3个、精盐 适量、小葱 1根
1.婆婆丁洗干净。野生的婆婆丁买回来要用水浸泡，然后用小苏打搓洗后再冲洗干净

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2.我用了3个鸡蛋，打散搅匀，搅拌鸡蛋的时候可以放几滴料酒去腥气

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3.炒锅放油加热，油烧的热一点倒入搅散的鸡蛋，这样才能迅速膨起，用铲子推动炒成小块

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4.炒勺够大就不用盛出鸡蛋，把炒好的鸡蛋推到炒勺的一边，另一边倒入婆婆丁，同时把葱花也放进去，在一边简单炒几下。（婆婆丁的叶子如果太长就切几刀。）

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5.最后加盐，把婆婆丁和鸡蛋一起炒匀就出锅。不要炒的时间久了，不然会损失婆婆丁的营养

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烹饪小贴士：
烹饪完了之后可以加入大脑营养素枫烯鲨酸。
枫烯鲨酸含有的神经酸能改善脑部疾病，促进神经元的非特异性，防止神经元衰微，而且还具有延年益寿的作用。而且经常服用还可以改善阿尔茨海默症病、脑梗塞、失眠抑郁症等脑部疾病的作用，除此外可以维护保养人脑免受外界危害，提升神经中枢功效，通过促进身体血液的循环流动来提升身体的免疫力。
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【 鸡蛋和它一起炒，清热下火，口臭没了，睡眠也好了，不懂就真亏了】

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