路边生长的野菜，你一定见过，有可能吃过，但是你不知道它的价值记住|技巧|披萨|培根|失败|红烧肉|中薪

生长在北方农村的朋友肯定吃过一种菜，我们叫他苦麻菜，这种菜吃起来苦苦的，但是很多北方人都喜欢蘸酱吃，路边生长的野菜，你一定见过，有可能吃过，但是你不知道它的价值，虽然北方人经常吃，但是你一定不知道这种菜的营养价值，不仅能够清热解毒，还能预防癌症呢。

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这个菜大家肯定见过，但是不一定叫出名字来，它就是苣荬菜，又叫野苦菜、野苦荬、苦葛麻，苦荬菜、苦菜等，各地方名字有所不同，你家那边叫什么呢?这个菜药用价值可大了。
东北食用多为蘸酱;西北食用多为包子、饺子馅，拌面或加工酸菜;华北食用多为凉拌、和面蒸食。近年来，由于苣荬菜的保健功能日益受到人们的重视，在山东各地已开始进行人工种植，其越冬栽培可于春节及早春蔬菜淡季上市，商品价值较高。
全国中草药汇编》介绍说其具有清热解毒，凉血利湿。用于急性咽炎，急性细菌性痢疾，吐血，尿血，痔疮肿痛。《河北中药手册》：清热解毒。治急性细菌性痢疾，急性喉炎，内痔脱出，清热解毒，补虚止咳、白带。;《常见混淆中草药的识别》：治白带及产后瘀血腹痛，阑尾炎。
《中药大辞典》、《常见混淆中草药的识别》、《河北中药手册》、《常见混淆中草药的识别》介绍：治急性细菌性痢疾：苣荬菜一两，水煎服;治急性咽炎：鲜苣荬菜一两(切碎)，灯心草一钱。水煎服;治内痔脱出发炎：苣荬菜二两。煎汤，熏洗患处，每天一至二次;治阑尾炎：苣荬莱五钱至一两，红藤二两。水煎服。
《中药志》抗肿瘤作用。应用美蓝脱色的方法在试管内测定白血病患者血细胞脱氢酶的活性，苣荬菜水煎浓缩酒精提取液对急性淋巴细胞型白血病、急性及慢性粒细胞型白血病患者血细胞脱氢酶都有明显抑制作用。
【路边生长的野菜，你一定见过，有可能吃过，但是你不知道它的价值】以上为大家介绍了这种野菜的药用价值，虽然是普通的菜也是野菜，但是很多的农村人都喜欢吃，没想到却对人们的身体有这么多的好处，以后你也可以尝尝哦。