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1、青椒为植物界，双子叶植物纲，菊亚纲，茄科。和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆果。别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字，因能结甜味浆果，又叫甜椒、菜椒。

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2、 今天刘嫂就来分享一下“素炒青椒”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

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【 青椒学会这样做，比虎皮青椒还好吃，酸辣开胃，下饭下酒一级棒】3、下面开始介绍所需要的食材：
牛椒、蒜子

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4、先把蒜子切片，牛椒拍扁切斜片

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5、锅烧热后，倒入色拉油。先把蒜子下锅煸香，再倒入切好的牛椒翻炒，这时再倒入生抽、老抽、香醋，继续翻炒，再加上一勺白糖，翻炒到辣椒软烂入味，即可装盘。这时一盘爽口开胃菜素炒辣椒就做好了

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6、青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘
我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看

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