此菜多给孩子吃,钙是西红柿的12倍,2元一大把,个子蹭蹭长
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此菜多给孩子吃,钙是西红柿的12倍,2元一大把,个子蹭蹭长!
蓊菜是我家喜欢吃的蔬菜之一,每周都要吃上三次,而且特别便宜,才2元一大把。我家喜欢清炒,放点小米辣、大蒜,大火爆炒出来,才上桌就被抢光了。凉拌蓊菜也是我家喜欢的吃法,分分钟抢个精光。蓊菜不但非常好吃,还是碱性食物,无公害食品,含有大量的粗纤维,能通便解毒。还含有丰富的叶绿素,能清洁牙齿、预防虫牙,清除口臭,孩子常吃就没有了口腔疾病的困扰。
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蓊菜性凉,有抗菌消炎的作用,夏季经常吃,可以防暑解热、凉血排毒,防治痢疾。蓊菜还含有较高的胡萝卜素,较高的蛋白质是西红柿的4倍,钙含量比西红柿高12倍多,所以,此菜多给孩子吃,钙是西红柿的12倍,2元一大把,个子蹭蹭长!
下面小编分享一个蓊菜最好吃的简单做法,一起来学学吧!
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【爆炒蓊菜】
【此菜多给孩子吃,钙是西红柿的12倍,2元一大把,个子蹭蹭长】1、把空心菜浸泡在盐水中5分钟,杀菌杀虫卵,浸泡好清洗干净切成段,菜上带的水分。3瓣大蒜拍碎、2个新鲜的小米辣切丝。
2、热锅中放入猪油,等猪油化开放入大蒜、小米辣爆香放入蓊菜大火快速爆炒,炒至叶子变软,加适量盐、少许味精,快速翻炒均匀,出锅装盘,现做现吃。
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