十元一斤的酱香饼,教你在家自制,外酥里软,学会再也不用买( 二 )
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11.平底锅或者电饼铛预热,底部刷一层油,把面片拉入锅中,弄起一些褶子。面上刷点油锁住水分,盖上盖子小火烙3分钟。
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12.时间到给它翻个面,再盖盖子烙三分钟。
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13反复翻面多次,直到面饼熟透,在正面给它刷上一层酱料,刷均匀厚实点,再撒点芝麻跟葱花即可。注意火不要太大,火控制不了的话就勤翻面。
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14.出锅后不烫手给它切成适口的块即可,真的非常香!
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小贴士:1.芝麻粉可以自己磨,也可以不加,加了真的特别香!2.做不了太大就分多几份,烙饼的时候一定要多翻面,完全烙熟才可。喜欢这个食谱的话,别忘了点赞、收藏、分享,每天更新家常菜、小点心、小吃、零食的制作过程,用最简单的材料做最美味的食物,想做好吃的,吃好吃的,就点击关注我吧!每天分享家常美食做法!想了解更多精彩内容,快来关注狗头星人的美食汇
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