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烤羊肉串
By 陈大仙来了
冬天就该这样吃羊肉，一斤羊肉这样做简单又过瘾！
原料：羊腿肉、洋葱、盐、孜然粉、辣椒粉。
做法步骤：

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第1步、羊肉切块、洋葱切丝。

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第2步、将羊肉块和洋葱放入碗中，加入6g盐、适量水，抓匀腌制30分钟。

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第3步、竹签用开水冲洗干净。

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第4步、将羊肉块用竹签串起来，放入烤盘中。

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第5步、将烤盘放入烤箱中，上下火200度烤20分钟。

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第6步、从烤箱中取出，撒上孜然粉和辣椒粉，两面都要撒上。

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第7步、在羊肉串上刷一层油。

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第8步、再放入烤箱中，上下火200度烤3分钟。

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第9步、从烤箱取出即可。
【烤羊肉串，一斤羊肉这样做简单又过瘾！】来自 美食天下 陈大仙来了 的作品。

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