以上就是中国最好吃的四大名鸭，在它们面前，北京烤鸭很有名气免疫力|牛奶|男女|身体|营养|中薪

大家好，又到了和你们聊美食的时间了。我们国家是一个美食大国，不仅物产丰富，食材众多，而且烹饪技术在世界上也是首屈一指的。同样的食材，我们可以把它做成好多种不同风格，不同口味的菜肴。

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那么小编想问大家，用鸭子这种食材可以制作哪些菜肴，你知道吗？我想很多人都会想到北京烤鸭。的确，北京烤鸭很有名气，就连许多老外都会慕名而来品尝北京烤鸭。那么除了北京烤鸭，还有别的用鸭子做成的菜肴吗？接下来小编就给大家介绍我们国家最好吃的“四大名鸭”在它们面前，北京烤鸭就是个“弟弟”看看你们吃过几种呢？上海八宝鸭

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【 以上就是中国最好吃的四大名鸭，在它们面前，北京烤鸭很有名气】这道上海八宝鸭展现了上海独特的魅力，可以说将上海人的讲究和精致体现的淋漓尽致。先将鸭肚剖开，里面放入冬笋、冬菇、虾仁等食材，用玻璃纸包裹好蒸熟，最后再浇上蒸鸭沥出的原汁。这道八宝鸭色泽红亮，香气浓郁，而且里面还有各种“宝”色香味俱佳，不愧为“四大名鸭”【南京盐水鸭】

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盐水鸭又称桂花鸭，是南京著名的菜肴。由于南京人非常喜欢吃鸭子，所以南京也被叫做“鸭都”

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盐水鸭是低温熟煮，经过一个小时左右的煮制，使得盐水鸭的嫩度达到一定程度。低温熟煮盐水鸭肌肉储水性好，保持了鸭肉的多汁性。很多人都吃过盐水鸡，不知道你是否吃过盐水鸭，真的是特别的美味。小编建议大家有机会一定要去品尝一下。樟茶鸭

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樟茶鸭是经典的传统菜肴。选用秋季的肥嫩公鸭作为食材，经过腌，熏，蒸，炸等工序制作而成。成菜后红黄诱人，外酥里嫩，浓郁。据说樟茶鸭是慈禧太后非常喜欢吃的一道菜，由此可见樟茶鸭的美味程度了。桂林荷叶鸭

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桂林荷叶鸭是一道滋补型菜肴，它是用荷叶包裹鸭子制作而成的。鸭肚中加入了瘦肉丁、冬笋丁、腊肉丁等辅料，和八宝鸭类似。做好的荷叶鸭酥嫩可口，光是看到就让人食指大动，垂涎欲滴呀！你们吃过吗？

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本文相关词条概念解析：
北京烤鸭
北京烤鸭（又称北平烤鸭），是具有世界声誉的北京著名菜式，用料为优质肉食北京鸭。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。以全聚德的挂炉烤鸭和便宜坊的焖炉烤鸭最为出名。烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。