关于保质期那些不得不说的事情!

保质期这个词语对我们是再熟悉不过的了,去买东西的时候先要看看保质期究竟是多久,如果临近保质期的坚决不要,那么保质期这个东西对人是不是真的那么重要,而且过了保质期的食物真的不能吃了吗?今天跟大家聊聊,关于保质期那些不得不说的事情!
 关于保质期那些不得不说的事情!
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保质期是消费者购买食品时最关注的信息。许多人把它当作了安全保障,觉得没过期就安全,过期了就有害。那么事实上真的如此么,今天我们一起聊一聊关于保质期的事。
保质期并非安全与有害的分界线
保质期是指在那个期限内,食品的任何一方面都没有发生明显的变化。这是厂家的一个承诺,在保质期内,食品的风味、口感、安全性各方面都会保证。但食品的变质是一个连续渐变的过程。食品成分或者其中的细菌不会在保质期之前,老老实实呆着;过了保质期,一下子就变成了毒药了。例如买个电器,保质期可能是一年,并不意味着一年之后就坏了。
食品保存期
食品标签上的保质期和保存期仅一字之差,但不能混淆。超过保质期的食品,如果色、香、味没有改变,仍然可以食用。但保存期则是硬性规定,指在标注条件下,食品可食用的最终日期。超过了保存期,食品则不能食用,更不能出售。
事实上,厂商标注的产品保质期是产品开启前的,开后的保质期往往就会缩短。现在,我们看看日常食品与物品在封后保质期都是多久。
食品类:
鸡蛋:10天
很多人认为鸡蛋壳能像铜墙铁壁把所有细菌都拦在外面,事实并非如此。蛋壳有很多肉眼看不到的小孔,细菌有可能穿过蛋壳渗入蛋内。即使是放在冰箱内储存,也并不能抑制细菌的繁殖。
水果:3-5天
水果的新鲜度一般也就维持三五天左右,存放时间越久水分流失越多。而且水果本身会释放类似乙烯的成分,促进腐烂,也就是说吃的速度赶不上坏的速度。因此水果如果不能在三五天内吃完,最好就别买那么多了。
酱油:3个月
酱油开启后最好3个月用完,不然容易影响口味和鲜味。
食用油:3个月
油中的脂肪酸会随着贮存时间延长而发生化学变化,虽然口感没有太大差别,但营养价值随之降低。未开封的食用油在常温下(不超过25℃)保质期一般为18个月。开封后通常只能维持三个月。因此开瓶食用油最好在三个月内用完。
护肤类
一般情况下护肤品开封前的保质期一般为3年,化妆品的一般为5年。一旦开封后,保质期就会缩短。
产品上一般会有一个像开了封的小罐头图标,图标里标示6M12M等字样,意思就是开封后的6个月或12个月为最佳使用期。
关于保质期那些不得不说的事情!
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眼线笔:10个月-1年
液体眼线笔只能持续十个月到一年,不然容易滋生细菌。
腮红、眼影等粉状化妆品:1-2年
粉状化妆品的持续时间会超过液体的化妆品但也要定期的进行检查,如果状态、颜色和味道任何一项发生了变化,赶紧扔掉它!
唇膏:1-2年
颜色、质地和气味的改变是口红变质的警示标志,如果你的看起来还和往常一样,那么你需要做的只是把它擦拭干净就好。
粉底液:1-2年
如果质地变得浓稠、油乳分离、变色或产生异味,便一定要换新的了。