文章插图
椰香浓郁,芋头南瓜软糯,高纤低脂,特别适合用来做减脂餐。(咸香口,非甜品)
By 余小西的记食簿
用料
- 老南瓜 200g
- 荔浦芋头 200g
- 干香菇 8朵
- 椰浆 50ml
文章插图
1、荔浦香芋、老南瓜切成滚刀块;
文章插图
2、干香菇8朵泡发;
文章插图
3、现将芋头用油煎一煎,煎过之后煮的时候不容易碎;
文章插图
4、再煎南瓜,煎好盛出;
文章插图
5、锅留底油,放入葱头、蒜片、干香菇爆香;
文章插图
6、将芋头和南瓜放入锅中翻炒均匀;
文章插图
7、加开水没过芋头南瓜,再加入50g椰浆(如果家里没有椰浆,可以放一小包速溶椰子粉,或小半罐椰汁饮料)、5g炼乳(如没有炼乳也可以不加),小半碗泡发香菇的水,再加入一茶匙盐,半茶匙糖,一茶匙鸡精,焖煮8分钟;
文章插图
8、出锅撒上葱花点缀。
小贴士芋头南瓜先煎一煎,煮的时候不易碎,芋头比南瓜烹饪的时间要长一些,先煎芋头。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
- 品料|鸡胸肉炒蔬菜丁
- 低脂|低脂煲仔饭
- 蜜豆|椰香山药蜜豆糕
- 雪花酥|椰香雪花酥
- 椰蓉|焦糖杏仁小饼干
- 剁椒|无油浏阳醋蒸鸡
- 番茄酱|低脂减肥早餐
- 好吃|低脂烤薯角比薯条好吃非油炸0失败
- 烤薯角|低脂烤薯角比薯条好吃非油炸0失败??
- 低脂|“贵!但能瘦?”小心,这类巧克力要注意!