洗葡萄时,有人加盐,有人加面粉,老果农教你加1物,连皮都能吃
【 洗葡萄时,有人加盐,有人加面粉,老果农教你加1物,连皮都能吃】
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在古代时,葡萄不光稀罕,同时还和“梨”一样,同样是孝心的象征。唐朝的宰相陈叔达,因为母亲想吃葡萄,却从来没有吃过,所以在席上不舍得吃,准备带回家给母亲尝一尝。
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随着时代的发展,人们生活水平的提高,各种各样的葡萄出现在我们的生活中。夏黑、红提、巨峰、美人指等等,名字也越来越好听。人们喜欢葡萄丰富的口感,更喜欢它丰富的营养价值。尤其是对于爱美的女性朋友,葡萄的抗氧化和抗酸化都非常不错。所以,人们吃它已经不仅仅只是满足味蕾。
葡萄好吃但难洗,清洗不当,容易将葡萄皮表面的一层白霜洗掉了。但如果随便清洗一下,又怕吃起来不放心。所以,为了去除葡萄表面残留的农药或者是污渍,有人喜欢在水中加盐,有人喜欢加面粉。有人为了保险,干脆两样物质都加。其实,这些方法并不可取。给大家分享老果农教我的小妙招,水中加1物,洗出来的葡萄连皮都能吃!
【清洗葡萄】
【主料】新鲜葡萄适量
【配料】小苏打5克、清水
——【开始制作】——
第一步,准备好所需的食材,清水和小苏打的比例根据清洗葡萄的数量而灵活调整;我这里差不多是1斤葡萄,所以小苏打只用了5克,清水1000毫升;
第二步,用剪刀将葡萄带一小截果柄剪下来,千万不要直接用手扯,这样很容易扯破葡萄皮,在清洗的时候,导致果肉被污染;
第三步,剪好的葡萄上面撒上小苏打,加入足量的清水,搅拌到小苏打融化后,浸泡20分钟;然后再用手轻轻地搅动,不需要揉搓,经过小苏打水浸泡之后,葡萄的污渍会被泡出来;然后再用清水冲洗2~3遍,就可以美美地开吃了。
按照老果农教我的这个方法,清洗出来的葡萄连皮都可以吃,绝对让你吃得放心。喜欢的朋友,赶紧试试吧!
洗葡萄时,别只知道加盐或面粉了,老果农教你加1物,连皮都能吃!
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